Hay equipo. Pig ya abrió sus puertas en pleno centro de Pilar.
El último viernes abrió sus puertas Pig, la única carnicería del centro de Pilar dedicada exclusivamente a la venta de carne de cerdo. Ubicada en la esquina de Belgrano e Independencia (a una cuadra de la plaza 12 de Octubre), pretende insertarse también en el paladar de los consumidores, con beneficios en salud y precios.
“Estamos en un 30% y en algunos cortes rondamos el 50% del precio que manejan las cadenas de supermercados”, mencionó Diego Zalabeite, dueño responsable de la franquicia que se instaló en Pilar para seguir expandiéndose sobre el cordón norte de la provincia.
“Lo que la gente debe saber es que tiene los mismos cortes de la carne de vaca pero de cerdo. Incluso muchos piden consejos para cocinar los distintos cortes”, explicó sobre la falta de información acerca de la carne de cerdo, que está sumando cada vez más adeptos.
Respaldo
El nuevo comercio de Pig está respaldado por Mundo Porcino, empresa productora de los cerdos, situada en la ciudad de Junín. La particularidad de los productos que se venden en Pig es que son pocas las manos por las que pasa la carne, amparada por controles de calidad.
“Toda la mercadería está trozada. Se sabe desde el origen hasta que llega al consumidor final”, mencionaron desde la firma sobre los cortes que están aprobados por los organismos provinciales.
“La gente cada vez consume más cerdo porque es una excelente fuente de Vitamina B, porque tiene un mayor porcentaje de grasas insaturadas y sus componentes ayudan a mantener un adecuado nivel de colesterol”, dijo el dueño del local sobre los beneficios que tiene la carne de cerdo.