YRIGOYEN Y SAN MARTÍN. Así lucía Tarela’s en los 90.
Once años de actividad bastaron para que la galería de Hipólito Yrigoyen y San Martín quede para siempre en el recuerdo como “la esquina de Tarela´s”. Durante los años 1993 y 2004 funcionó allí uno de los bares más emblemáticos que dio el centro de Pilar, abierto las 24 horas los 365 días del año.
Fue su fundador, Mario Tarela, quien lo impregnó de aquel espíritu inigualable para la época que le permite sobrevivir en la memoria de los pilarenses.
En plenos años 90 y con mucho de la impronta de aquella década de “pizza y champagne”, Tarela´s bar se convirtió en un sitio de referencia para jóvenes y no tanto.
En una charla con El Diario, su creador, de profesión contador y actualmente coach organizacional, recordó lo azaroso del inicio del local gastronómico que llegó para cubrir deudas.
“Hice esa galería y a los cinco meses vino el efecto tequila y yo que había hecho esa construcción honradamente, terminé con mi casa hipotecada. Así que pensé en abrir el bar para recuperarme, jamás me había dedicado al rubro gastronómico”, recordó Mario.
Sin falsas modestias, reconoció que “fue un éxito desde el primer día, empezó a venir cualquier cantidad de gente”, situación que lo obligó a ejercer de camarero y de jefe al mismo tiempo.
Personajes
El bar funcionaba como previa y post Cuernavaca –el recordado boliche de la calle Bolívar- épocas en las que “todos terminaban bailando arriba de las mesas”.
Por él “circulaban personajes de todo tipo. Si hubiera habido un escritor detrás de la puerta hacía un best seller”, aseguró el dueño.
Actores, actrices, Rigoberto –conocido como el “negro del Chocolate Águila”-, y varios políticos fueron habitués del lugar. Entre ellos el exministro José Luis Manzano, a quien Tarela se enorgullece de haberle pedido que se retire cuando se dispuso a enseñar sus glúteos, aparentemente operados, en medio del salón.
La misma suerte corrieron algunos exintendentes a quienes “eché porque venían a hacer política, todos me querían llevar con ellos”, recordó el propietario.
Vanguardista y siempre en la búsqueda de experiencias disruptivas, el bar fue escenario –por ejemplo- de una noche de body painting con desnudos totales.
También fue cita obligada para contemplar las fiestas patronales hasta el amanecer. “Nos quedábamos sentados hasta el otro día”, rememora Mario.
Entre 200 y 250 pasaban por día cada fin de semana y fueron muchas las parejas que se conocieron entre los ventanales que daban a la plaza. “Tengo cualquier cantidad de nietos”, bromeó el mentor y agregó: “el local tenía mucha luz, eso lo hacía atractivo y también había mucha gente que venía por mí”.
El fin
El ocaso comenzó a vislumbrarse en el 2001, donde a la compleja situación económica se le sumó el éxodo de muchos habitantes de Pilar centro a barrios cerrados y la aparición de nuevos polos gastronómicos, como el del Kilómetro 50.
“El casco urbano se fue quedando en el tiempo y la gente con dinero no vino más al centro. Ese Pilar se murió, ahora hay gente que vive acá hace más de 10 años y no conoce la plaza”, analizó el contador. Finalmente, el cierre de las persianas llegó en 2004.
Puesto a definir lo que fue Tarela´s bar en la historia de la gastronomía local, Mario no titubea: “fue un hit, un ícono”.