Durante buena parte de la jornada de ayer, militantes vinculados al Sindicato de la Carne cortaron el acceso al frigorífico Amancay en reclamo por la existencia de más de un centenar de trabajadores no registrados.
"Estamos protestando porque hay algo más de 100 empleados en negro, que no están registrados. Por eso estamos cortando, quemando gomas y esperando una respuesta positiva”, explicó Alfredo Bruno, quien desde el año pasado está al frente del Sindicato de la Carne de Pilar. "Adentro los compañeros están trabajando y nosotros nos estamos manifestando pacíficamente afuera y vamos a seguir hasta tener alguna respuesta”, agregó.
Bruno, quien comanda la seccional local del gremio cárnico desde el 21 de marzo pasado, le contó a El Diario que "tenemos 136 inspectores haciendo un relevamiento permanente del personal que trabaja tanto con carnes rojas como blancas y hay varios lugares que están en la misma situación de contratar personal no registrado”.
Durante los últimos meses, la nueva conducción del sindicato aseguró haber blanqueado a más de 3.000 trabajadores de diferentes frigoríficos, carnicerías y locales despostadores. Y en ese sentido adelantó que es muy probable que mañana realicen un operativo similar pero en un frigorífico ubicado en un distrito vecino a Pilar que también está dentro de su jurisdicción. "Calculamos que no hay menos de 7.000 trabajadores en negro por eso vamos a continuar con los relevamientos”, esgrimió quien suplantó a Antonio González en la conducción de la organización gremial con sede sobre la calle Nazarre.
