El conflicto ya se había sentido en las plantas alimenticias del Parque.
Entrada la noche de ayer, al cierre de esta edición, todavía se vivían momentos de máxima tensión en la sede del Ministerio de Trabajo de la Nación, donde la cúpula del Sindicato de Trabajadores de la Industria de la Alimentación (STIA) continuaba las ásperas negociaciones con la cámara del sector para tratar de destrabar el aumento salarial que para el gremio no debía ser menor del 36% aunque los empresarios se negaban a romper la barrera del 32.
Los sindicalistas pusieron un ultimátum: si su reclamo no era complacido en la reunión de anoche, a la que se había sumado el ministro de Trabajo Carlos Tomada en persona, a las 0 de hoy se iniciaría una paralización total de actividades en las plantas alimenticias del Parque Industrial de Pilar y de todo el país, con bloqueos en los accesos a los establecimientos incluidos, una medida que ya había generado caos en el complejo fabril local días atrás.
“Estamos a la expectativa de lo que suceda en la reunión y a la 24 de hoy –por ayer- vence la Conciliación Obligatoria dictada por el ministerio. Así que si en un rato los empresarios no acceden al 36% que estamos reclamando, nos retiramos de la audiencia y a las 0 del jueves –por hoy- se inicia un paro total por tiempo indeterminado en todo el país”, sostuvo alrededor de las 21 de ayer el secretario general del sindicato de la alimentación en Pilar, Jorge Juárez, quien además se desempeña como director Gremial del Municipio.
Mientras el gremialista y funcionario pronunciaba estas palabras, en la Capital Federal continuaban las negociaciones por las paritarias entre el sindicato y las cámaras empresarias del sector alimenticio. Si bien en las especulaciones parecía que se acercaban las posiciones, la propuesta empresarial de otorgar un 32% chocó contra la férrea voluntad gremial de llegar al menos a un 36% de aumento salarial para el 2011.
La segunda
El jueves pasado, las partes mantuvieron otra reunión en el Ministerio de Trabajo, donde finalmente no llegaron a ningún acuerdo. La cartera laboral decidió dar una prórroga en el plazo de la Conciliación Obligatoria por cinco días más –que vencía a las 0 de hoy-, tratando de evitar las amenazas de iniciar paros y bloqueos en las puertas de las fábricas, como ya se había dado semanas atrás en distintas plantas del Parque Industrial de Pilar.
Días atrás se especulaba con que se iba a llegar finalmente a un arreglo, ya que desde el sindicato se aceptó reducir el pedido de 40% a un 36%, pero la propuesta empresarial de un 32% hizo volver la negociación a punto cero.
En el Parque fueron varias las firmas que experimentaron los efectos del reclamo gremial. Los paros temporarios afectaron a fines del mes pasado a empresas como Bimbo, Riera, Ferrero Rocher, Maiken, El Lazo, Sibarita, y Kruguer. Otras como Don Satur, Unilever y Knorr accedieron a otorgar el porcentaje de incremento solicitado por el sindicato y por ende sus empleados levantaron la medida y normalizaron sus tareas.
“Lo que seguimos exigiendo es un básico de 4 mil pesos para todos los trabajadores alimenticios porque en las empresas más chicas hay trabajadores que ganan 2.800 pesos. En el caso de las empresas grandes, donde los empleados superan los 4 mil, pedimos un incremento del 35%”, había sostenido Juárez durante los días de huelga.
Desde la cámara empresaria aclararon que “prácticamente no hay gremio que haya acordado aumentos superiores al 30% y, aquellos que lo hicieron, tuvieron pautas salariales menores al 25% en 2010”.
Los empresarios afirmaron también que el porcentaje ofrecido es el que “la industria de alimentos puede afrontar sin comprometer la viabilidad de las compañías” y señalaron que “se han incrementado de manera sostenida los precios de las materias primas e insumos y otros costos de la actividad”.
No obstante, expresaron que realizan “un enorme esfuerzo para mejorar de manera sensible el poder adquisitivo de los trabajadores desde 2003 hasta ahora” y reseñaron que ya otorgaron “una mejora del 35,2% en 2010, superando en los últimos años cualquier medición de índice de precios al consumidor”.