Una multitud se reunió ayer en Zelaya en torno a la Fiesta Provincial del Locro, que sigue batiendo sus propios récords.
El encuentro sigue batiendo récords de participantes. Al final de la jornada el público eligió los mejores platos del encuentro. Una mujer de Zelaya, la ganadora.
Una multitud se reunió ayer en Zelaya en torno a la Fiesta Provincial del Locro, que sigue batiendo sus propios récords.
Si el año pasado fueron 10 mil los asistentes, rompiendo todas las previsiones, este año el número de personas que se acercaron al predio para compartir un momento en familia y probar las distintas expresiones del tradicional plato argentino fueron nada menos que 15 mil.
La cita arrancó a las 10 de la mañana en Vicente Arroyo al 800, aunque las ollas se encendieron mucho antes, alrededor de las 6 de la mañana. Vecinos, familias e instituciones se dispusieron en sus ubicaciones para darle rienda suelta a la creatividad. Cada uno a su manera, siguiendo la receta de la abuela, innovando o guiado por su instinto, preparó el locro con su toque distintivo.
Cabe recordar que el encuentro también funciona como certamen de cocina, una especie de "Master Locro" donde al final de la jornada se elige al mejor exponente del tradicional plato típico de la gastronomía argentina. La votación es abierta a todos los vecinos que participaron del evento y se realizó a través de un código QR.
En esta oportunidad, el primer puesto fue para Laura Riedel, vecina de Zelaya, que preparó -al paladar del público- , el mejor locro de la jornada. El segundo puesto fue para Cristian Di Marco de la localidad de Del Viso. En tanto que el tercer lugar fue para el Centro Tradicionalista "El Pial" de Zelaya. Mientras que el mejor stand estuvo a cargo de Patricia Cohene.
"Estamos súper contentos porque el locro fue un éxito total, vendimos todo en media hora, estaba riquísimo, estamos súper felices", afirmó Jimena, una de las cocineras". "Un mundo de gente, muy linda la fiesta del locro", agregó otro de los cocineros y remarcó que "el año pasado fue bueno pero este fue el mejor".
Por otra parte, durante el encuentro también se organizó un paseo de artesanos con 80 expositores, stands de comedores y merenderos, así como emprendedores que fabrican productos de pastelería.
También hubo espectáculos folklóricos para toda la familia a cargo Pablo Ponce, Fabián Flores, Martín Gallardo y del ballet María Madre del Folklore.
Este tipo de celebraciones tiene como propósito darle identidad a las diferentes localidades, a fin de posicionar a Pilar como un destino turístico de cercanía.
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