Este viernes al mediodía comienza en el Club Unión de Presidente Derqui el primero de los tres encuentros que se realizarán en el marco del programa Rico Negocio, que tiene a la empresa alimenticia Nestlé y al área de Acción Social del Municipio como principales impulsores.
El objetivo es transmitir a mujeres interesadas en encarar un pequeño emprendimiento, de forma gratuita, conocimientos tanto desde la cocina como de la administración de un negocio.
“La empresa Nestlé, a través de su programa de responsabilidad empresarial, presenta esta iniciativa que ya implementó en la Ciudad de Buenos Aires con muy buenos resultados”, detalló la subsecretaria de Acción Social del Municipio, Alejandra Pagani.
Se trata de un curso que, por primera vez, además de estar vinculado con la cocina fácil y rica la une a la parte del manejo de recursos y de personas para un resultado exitoso también lejos de las hornallas.
Rico Negocio
Las clases del curso Rico Negocio, que se dictarán mañana, el viernes 26 de octubre y el 2 de noviembre desde las 13 hasta las 16.30 en el Club Unión de Presidente Derqui (Rivadavia 567), comenzarán con una clase de recetas ricas, fáciles y rendidoras.
Por fuera de la elaboración de los platos y los productos que serán vendidos, la segunda de las clases ofrecerá consejos claves para la administración del negocio y la obtención de beneficios calculados, o al menos, pensados desde el papel.
“El tema es que no es solamente saber cocinar una empanada, también tiene que ver el saber de cuánto es el costo de una empanada y esto para saber a cuánto la pueden vender”, agregó Pagani.
La última de las clases está destinada a la seguridad alimentaria, es decir, las normas que debe comprender el negocio para la venta permitida ya a una escala mayor de la que muchas mujeres vienen haciendo en los barrios para obtener un dinero y generar su propia fuente de trabajo.
Además de los consejos y estrategias para poder montar un emprendimiento de venta de comidas, la empresa Nestlé también brinda a los participantes, tapers y productos para comenzar con los primeros pasos del negocio, sin tener que realizar una gran inversión inicial.
Junto a la secretaria de Acción Social, la asistente social vinculada con los barrios de Presidente Derqui, Patricia Gaunter, explicó que la venta de alimentos es común entre los vecinos en el sector territorial donde tiene incidencia la mujer.
“Hay muchas mujeres que ya se dedican a la venta informal de comida, sin este marco que le pone en este caso Nestlé”, comentó. Este curso actúa de iniciador para que las mujeres que se han capacitado, transmitan los conocimientos en sus barrios y puedan también apuntar a la creación de emprendimientos de mayor importancia.
Las asistentes sociales también señalaron que esta no será la única vez que se realice el curso Rico Negocio. El viernes 9 de noviembre se repetirá en Pilar en el centro de jubilados San Lorenzo de la calle Pedro Lagrave y además, el año que viene volverán a implementarlo.
Inscripción
El curso está destinado a cerca de 100 personas que se pueden inscribir acercándose a la dirección de Desarrollo Social y Humano en la calle Belgrano 521 en Pilar, telefónicamente al 0230 4669268 o directamente a través de los centros de salud y asistentes sociales de los barrios.