Contame una buena

Los beneficios del mate para la salud

viernes, 17 de diciembre de 2021 · 08:19

Según el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), la yerba mate otorga beneficios para la salud.  

Entre sus aportes para la salud, desde el Instituto remarcaron su potente capacidad antioxidante, asociada a la alta concentración de polifenoles, un grupo de sustancias químicas que mejoran las defensas naturales del organismo y lo protegen del daño celular.

Además, la yerba mate ayuda a controlar el peso corporal; colabora en la prevención de enfermedades cardiovasculares; reduce los niveles de colesterol y previene la aparición de enfermedades crónicas de origen inflamatorio.

Otro beneficio que mostraron estudios científicos nacionales es la protección contra enfermedades neurodegenerativas, como Parkinson, a través de un efecto neuroprotector que fortalece la salud celular de las neuronas.

Nutricionalmente, el mate aporta vitaminas (principalmente del complejo B, pero también A y C) que favorecen a que el organismo aproveche la energía que contienen los alimentos.

Según Laura Sansalone, licenciada en Nutrición del Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires, "más allá de sus beneficios nutricionales, el acto de consumirlo nos otorga diferentes emociones relacionadas a las actividades cotidianas, tales como compañía, tranquilidad, alegría, momentos de compartir con otros".

Con la pandemia, se registró un descenso del 25 por ciento en el hábito de compartir el mate, según un estudio conjunto de la Universidad Autónoma de Entre Ríos y de la Universidad Nacional de Rosario de octubre de este año.

Si bien el 71 por ciento lo sigue compartiendo, lo hace solo con su grupo familiar o conviviente, aunque la mitad de ellos volvería a los hábitos tradicionales finalizada la pandemia.

6
2
85%
Satisfacción
0%
Esperanza
0%
Bronca
0%
Tristeza
0%
Incertidumbre
14%
Indiferencia

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