El próximo 5 de mayo, la plaza 12 de Octubre tendrá una jornada libre de gluten. Ese mismo día se celebra a nivel mundial el Día del Celíaco y, por este motivo, el grupo de coordinadores del equipo municipal que se encarga de la atención de pacientes con esta enfermedad, decidió lanzar una campaña para asesorar a la comunidad pilarense.
La jornada comenzará a las 9.30 y finalizará a las 12.30; en estas tres horas se entregarán folletos con material informativo, se realizarán degustaciones de alimentos y preparaciones sin TACC, se brindará un recetario de preparaciones aptas y habrá profesionales disponibles para todos aquellos que se quieran asesorar.
Los objetivos fundamentales que persiguen los organizadores del evento son: difundir conocimientos y concientizar a la población para, de esta manera, contribuir a mejorar la calidad de vida de los pacientes y facilitar el acceso al diagnóstico y tratamiento, acercando asesoramiento profesional e información sobre los lugares de consulta y atención disponibles en el distrito.
De qué se trata
La celiaquía es una enfermedad que afecta a 1 de cada 100 personas (en Pilar es estima que uno de cada 8 enfermos sabe que la padece), que se caracteriza por la intolerancia al gluten que se encuentra presente en el trigo, la avena, la cebada y el centeno, de allí la sigla TACC.
Las manifestaciones más comunes de esta patología son: pérdida de peso, dolor abdominal, indigestión e hinchazón, entre otros.
Para saber
Los últimos jueves del mes, a partir de las 9.30, el Municipio realiza el Grupo de Reuniones de Celíacos abierto para todos los vecinos. En estos encuentros, que se desarrollan en San Martín 161, se dictan talleres de cocina, charlas, degustaciones, acompañamiento nutricional y emocional y asesoramiento médico y psicológico para aquellos que ya fueron diagnosticados.