La gastronomía continúa siendo una carrera en expansión. Año a año son más los jóvenes que se inclinan por el arte culinario.
La gastronomía continúa siendo una carrera en expansión. Año a año son más los jóvenes que se inclinan por el arte culinario.
Una de sus mayores de ventajas es que es que en dos años podés obtener un título profesional. Y, sin dudas, como todo arte es una profesión que permite jugar con la imaginación.
Seguí leyendo que por ahí se te despierta una pasión que tenías oculta.
Escuela del Gato Dumas
Este colegio de gastronomía fue fundado en 1998 por el reconocido chef "Gato” Dumas y, quien hoy es su director, Guillermo Calabrese.
Líder en formación profesional en el rubro gastronómico, muchos de sus graduados pudieron alcanzar reconocimiento tanto nacional como internacional.
Entre las carreras que ofrece se encuentran:
Profesional de Cocina: Tiene una duración de dos años y no es preciso tener el secundario terminado
Tecnicatura en Gastronomía: Orientada al gerenciamiento gastronómico, tiene como objetivo formar profesionales que puedan, no solo desempeñarse como cocineros, sino también, que adquieran las herramientas para diseñar, implementar y supervisar tanto empresas como procesos culinarios y servicios gastronómicos de toda índole.
Pastelería y Panadería profesional: Tiene una duración de un año y medio y requiere tener el secundario terminado.
Gerenciamiento Gastronómico: Carrera vinculada al manejo comercial de una empresa gastronómica. Tiene una duración de un año y demanda tener el secundario completo.
Tecnicatura superior en Organización de Eventos: Tiene una duración de dos años y medio y se debe tener el secundario completo.
Además, se dictan cursos cortos entre los cuales se destacan el de sushi y el del ABC de la cocina. Ambos con una duración de seis meses.
Ficha
Comienzo de clases: La semana del 13 de marzo
Para inscribirse: Te podés anotar hasta una semana antes del comienzo de clases. Se debe llevar una fotocopia del DNI, una foto 4*4 y abonar la matrícula
Dirección: Shopping Palmas del Pilar
Tel: (0230) 4644327
IGI – Instituto Gastronómico Internacional
El Instituto Gastronómico Internacional es una red de capacitación latinoamericana con presencia no sólo en nuestro país, sino también en Bolivia, Chile, Colombia, Paraguay y Uruguay.
Cuenta con más de 15 sedes en todo el país y la filial de Pilar abrió sus puertas en marzo de 2016.
En este caso el plan de estudios que ofrece incluye las carreras de:
Chef Profesional y Pastelero profesional. Son sus carreras bandera y ambas cuentan con respaldo de la Universidad de Flores
Asimismo, cuenta con un gran abanico de cursos cortos, que tienen una duración de entre 5 y 6 meses, entre los que resaltan el ABC Chef, el de Catering Gastronómico y el de Cocineritos Exprés, para chicos entre 7 y 14 años.
Por todo el mes de febrero, la matrícula tiene un 50% de descuento.
Ficha
Comienzo de clases: 13 de marzo
Inscripción: Hasta la primera semana de marzo reciben ingresantes. No se debe tener el secundario completo. Llevar fotocopia del DNI y 2 fotos 4*4.
Dirección: Rivadavia 670
Tel: (0230) 4424448
IGA – Instituto Gastronómico de las Américas
Esta institución, que también tiene sedes en distintos puntos de América, arribó a Pilar hace siete años.
Las carreras que se ofrecen son:
Especialista en Gastronomía y Alta Cocina
Pastelería Profesional
Por otra parte, se destacan los cursos cortos de Decoración de Tortas, Chef exprés y Cocina para Eventos. Y, para los más chicos, hay un curso de Cocineritos que tiene una duración de ocho meses.
Ficha
Comienzo de clases: 13 de Marzo
Inscripción: Hasta la primera semana de marzo. Se deben presentar 2 fotos 4*4 y fotocopia del DNI. Hasta la última semana de febrero hay un 15% de descuento en el abono de la matrícula.
Dirección: Yrigoyen 320
Tel: (0230) 4373968
Así, te mostramos tres opciones distintas pero que tienen como punto de unión:el amor por la gastronomía.