El jengibre además de ser una hermosa planta y que tiene un perfume muy agradable, es muy fácil de cultivar, crece a la sombra y se adapta perfectamente en interiores. ¿¡que más se puede pedir!?
Galeno, famoso médico griego lo usaba como medicamento para corregir los tumores y en tratamientos de parálisis causados por exceso de flema. Avicena, médico persa lo recomendaba como afrodisíaco y para la debilidad sexual. Se ha comprobado que se sumamente efectivo contra las náuseas causadas por los mareos de los viajes.
Cultivar jengibre en maceta
Elegir una raíz con la piel lisa y de aspecto saludable, y con brotes a la vista.
Plantarla en una maceta mediana con sustrato liviano, y rico en humus a 4 centímetros por debajo de la tierra.
Regar regularmente sin encharcar.
No tolera el frío.
A partir de los 5 meses ya se puede cortar un pedazo de raíz y dejar que la planta siga creciendo.
Si tenemos suerte dá unas flores muy aromáticas parecidas a los lirios.
Cosecharla totalmente cuando las hojas lanceoladas se ponen amarillas. Y tendremos un
Cosecharla totalmente cuando las hojas lanceoladas se ponen amarillas. Y tendremos un hermoso rizona fuerte y desarrollado de jengibre.
Limonada con menta y Jengibre (para bajar de peso)
1/2 taza de hojas de menta picada
1/3 taza de jengibre fresco picado
2 tazas de agua hirviendo
1/3 tazas de jugo de limón fresco
1 1/2 taza de agua fría
cubitos de hielo
hojas de menta frescas y rodajas de limón
Combinar la menta el jengibre y la miel en un recipiente y agregar el agua hirviendo.
Dejar reposar media hora y colar en una jarra de vidrio presionando para extraer todo el liquido
Agregar el jugo de limón y agua fría para preparar 4 tazas en total. (Se puede preparar el día anterior)
Cubrir y refrigerar
Servir en vasos llenos de hielo y decorar con las hojas de menta y las rodajas de limón
Té de Jengibre y Naranja (si reemplazamos la miel por edulcorante o stevia también sirve para adelgazar)
2 tazas de agua
1/3 taza de jengibre fresco pelado y picado
2 tazas de jugo de naranja
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de miel
Poner jengibre, en una cacerola con el agua y llevar a hervor durante 5 minutos. Colar
Agregar el jugo de naranja y el jugo de limón
revolver y agregar la miel hasta disolver