En una competencia reñida en la que participaron los mejores cerveceros de todo el continente, la cervecería pilarense Jarva Brewing Company se consagró ganador de una medalla de bronce por su cerveza PumpxKino.
En una competencia reñida en la que participaron los mejores cerveceros de todo el continente, la cervecería pilarense Jarva Brewing Company se consagró ganador de una medalla de bronce por su cerveza PumpxKino.
El evento reunió a casi todos los países de América y convocó a las mejores cervecerías de la región, con el objetivo de consolidar a la industria cervecera artesanal y conocer a los destacados del 2016.
La sede de este año fue Santiago de Chile, adonde más de 30 jueces certificados internacionales evaluaron más de mil muestras participantes. La evaluación se realizó de acuerdo con la definición de estilos de cerveza de BJCP de los Estados Unidos (Beer Judge Certification Programme). Fueron tres días de catas a ciegas, con 12 sesiones y las mejores cervezas fueron premiadas con medallas de oro, plata y bronce.
En los últimos cinco años, la Copa Cervezas de América ha ido creciendo exponencialmente. Este año se consolidó con la participación de más de 1200 cervecerías inscriptas.
Entre los concursantes argentinos se encontró Jarva Brewing Company, una empresa familiar oriunda de Pilar, que se dedica a la producción de cervezas artesanales con recetas únicas e innovadoras; y que a su vez será la primera cervecería certificada B de Sudamérica.
Esta vez, la premiada fue la Jarva PumpxKino, una cerveza color naranja intenso y de bajo amargor, maltosa, especiada y de mediano contenido alcóholico, con una característica particular: posee un agregado de zapallo y quinotos. Es una cerveza compleja que equilibra el dulzor con el cítrico y el especiado.
En esta ocasión, la medalla obtenida fue de bronce en categoría Herbal, Spiced, Vegetable Beer. De esta forma, Jarva Brewing Company se agrega una medalla más, habiendo ganado otras dos en la Copa Argentina de Cervezas este mismo año, sumando un total de 13 premios.
La competencia reveló la velocidad a la cual crece y evoluciona la cerveza artesanal a nivel mundial, y como los participantes mejoran su calidad año tras año demostrando la diversidad y la excelencia que existe en la región.
Para más información:
Jarva Brewing está ubicado en la Colectora Este Ramal Pilar km 42, a 300 metros de la ruta 26 de Del Viso. Sus horarios son de miércoles a domingo desde las 18:30.
Facebook: /jarvacerveza
Instagram: @cervezajarva