Todos los fines de agosto se repite la misma historia. Y una pregunta que no falta. ¿Llega o no llega la Tormenta de Santa Rosa? ¿Es un mito popular? Lo que sí es cierto es que la tradición popular vaticina una torrencial lluvia para esta época del año, debido a que cada 30 de agosto se conmemora a Santa Rosa de Lima, patrona de América.
La tormenta de Santa Rosa es un fenómeno climático conocido por toda la región: se trata de un temporal que suele llevarse a cabo en la porción sudeste de América del Sur (Perú, Chile, Argentina y Uruguay) el 30 de agosto, o 5 días antes, o 5 días después.
El temporal, que proviene de una leyenda o de una cuestión dogmática, también tiene una gran referencia empírica: el propio Servicio Meteorológico Nacional(SMN) se ha encargado de compartir estadísticas que demuestran que, en más de cien años de registro, en 64 oportunidades se produjeron tormentas en este período del año, y no siempre intensas o abundantes.
Pero, qué dice en realidad la ciencia y, más importante aún, qué dice el pronóstico del Servicio Meteorológico Nacional (SMN) para este 2023.
Especialistas del SMN explican que para que haya tormenta tiene que haber actividad eléctrica. Una lluvia sin la presencia de descargas bruscas de electricidad atmosférica acompañadas por un resplandor (relámpago) y un ruido (trueno), no clasifica como tal.
Además, las tormentas se asocian a nubes denominadas convectivas (cumulonimbus) las que, generalmente, generan precipitaciones intensas en forma de chaparrón de lluvia o, en ocasiones, de nieve o granizo, así como también vientos fuertes.
En este 2023, a pocos meses del fin del fenómeno de La Niña y nueva transición hacia El Niño, la inquietud por la tormenta de Santa Rosa resurge.
Con un pronóstico que no vaticina tormentas ni lluvias, ¿ocurrirá el fenómeno climático?
Según el pronóstico climático, la tormenta de Santa Rosa no debería ocurrir ni incidir en la Provincia de Buenos Aires el 30 de agosto.
Como ya se explicó, el fenómeno climático debería suceder 5 días antes o después de ese día.
En este sentido, el pronóstico del Servicio Meteorológico Nacional detalló un día nublado para el 30 de agosto, pero con temperaturas primaverales en la Provincia de Buenos Aires.
Sin embargo, Juan Augusto Díaz, integrante de la entidad climática y del Grupo de pronóstico de Alumnos de Meteorología y Ciencias de la Atmósfera, detalló que “Por ahora no se esperan tormentas. Pero puede que esta semana hacia fin de la misma se den”.
La tan famosa Tormenta de Santa Rosa tiene su origen en una leyenda peruana: se trata de una fuerte tormenta que impidió que piratas holandeses atacaran la ciudad de Lima. Desde aquel entonces, se especula con su llegada y se la relaciona al hecho histórico.
Desde la ciencia, diferentes meteorólogos explicaron que, durante esta época, el éxodo del invierno y la llegada de la primavera, es un escenario donde las primeras masas de aire cálido chocan e inciden sobre los frentes fríos y, por lo tanto, se pueden generar fuertes lluvias y tormentas.
Día de la Fiesta Patronal de Santa Rosa coincide también con el cumpleaños de la primera quesería de la Argentina. Porque un 30 de agosto de 1919, Don Otto Bemberg fundó Estancias Santa Rosa.
Desde ese entonces, la marca -una auténtica especialista en quesos artesanales- respeta la tradición en sus sabores, en sus texturas y sus productos se destacan por cumplir con los tiempos exactos de maduración.
Hoy, muchos años después, Quesos Santa Rosa descubre que, lo que lo conecta con la tormenta es mucho más que un nombre en común. Y es algo que ninguna otra marca podría tener. Por eso, aprovechando este nuevo aniversario, Santa Rosa invita a que todos disfruten de una verdadera “Tormenta de Sabor”.