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¡Llegó mayo y es hora de cultivar tus propias verduras y hortalizas!

Descubrí cuáles son las verduras y hortalizas ideales para cultivar en tu huerta en el mes de mayo y disfrutá de una alimentación más saludable y sostenible.

Por Redacción Pilar a Diario 6 de mayo de 2024 - 07:50

Mayo es el mes perfecto para iniciar una pequeña huerta donde producir nuestros alimentosde manera sana y natural; de paso, la actividad también ayuda a desconectarnos del mundo exterior, pensar menos y ponernos más en contacto con la naturaleza.

Con la llegada de la segunda etapa del otoño, las temperaturas bajan en Argentina y se produce un clima ideal para sembrar ciertas plantas que no soportan las altas temperaturas del verano. En esta nota, te contamos cuáles son las verduras y hortalizas ideales para sembrar en mayo y cómo cuidarlas para obtener una cosecha exitosa.

Para dar comienzo a la huerta, podemos utilizar parcelas de tierra en el mismo jardín, o el patio de nuestra casa, o bien, se puede montar con algunos estantes aprovechando de esta manera el espacio vertical. Sobre ellos, podremos colocar macetas livianas de al menos 30 cm de profundidad y cultivar plantas pequeñas. También una buena idea es realizarlo en maceteros con elementos reciclados.

En primer lugar, es importante preparar bien la tierra antes de sembrar. Asegurate de que esté bien suelta y libre de malezas. También podés enriquecerla con compost o abono orgánico para que las plantas crezcan sanas y fuertes. Una vez que tengas eso listo, ¡a sembrar las verduras y hortalizas del mes!

. LECHUGAS: son una excelente opción para empezar tu huerta. Podés sembrarlas directamente en la tierra o en macetas. Crecen rápidamente y se pueden cosechar en unas pocas semanas. Para obtener mejores resultados, regalas regularmente y protegelas del sol directo.

. ZANAHORIAS: son ricas en vitaminas y antioxidantes, y pueden ser cultivadas en casi cualquier tipo de suelo. Sembralas en un lugar soleado y regalas con regularidad. En unas 8 semanas van a estar listas para cosecharlas.

. BRÓCOLI: se recomienda ponerlos en un lugar soleado y regarlos regularmente. Tardan un poco más en crecer que las lechugas y zanahorias, pero su sabor vale la espera. TIP: asegurate de cortar el tallo principal antes de que las flores se abran para obtener una cosecha más abundante.

. CEBOLLAS: son una opción fácil de cultivar y se pueden sembrar en cualquier tipo de suelo. Las cebollas necesitan mucho sol y agua, pero una vez que comienzan a crecer, requieren muy poco mantenimiento. En unas pocas semanas, podrás cosechar tus propias cebollas frescas y sabrosas.

. AJOS: también son una opción fácil de cultivar y se pueden sembrar en cualquier tipo de suelo. Para plantar los dientes basta con enterrarlos unos 2-3 cm y taparlos con tierra sin apisonar. A su vez, los sembramos a una distancia de 10 a 15 cm entre ellos. Una vez enterrados se les da un primer riego suave y a partir de ese momento, suelen tardar unas 2 semanas sólo en germinar.

La clave para una huerta exitosa es el cuidado y la paciencia. Dedicale tiempo a tus plantas, regalas y protegelas de plagas y enfermedades. También podés investigar sobre técnicas de cultivo sostenible y cómo hacer tu propia compostera para reducir los residuos orgánicos y producir tu propio abono.

Lo más sencillo son las hierbas aromáticas. (inta.gob.ar)..webp

  • CONSEJOS PARA UNA HUERTA URBANA EN MAYO

Si estás en la ciudad, es posible que creas que no hay suficiente espacio o tierra para crear tu propia huerta. Sin embargo, ¡nada está más lejos de la realidad! Hoy existen muchas opciones para las huertas urbanas en terrazas, balcones, patios o cualquier otro espacio disponible.

Solo necesitás identificar el lugar adecuado para cada cultivo. Lo ideal es un lugar soleado y con buena ventilación, donde las plantas puedan recibir al menos seis horas de sol directo al día. Si no tienes un espacio al aire libre, hay opciones para una huerta vertical o de interior.

¿Qué podemos cultivar? Lo más sencillo son las hierbas aromáticas. El romero, tomillo, orégano, perejil, ciboulette y menta son fáciles de cultivar y no necesitan mucho espacio. También podés cultivar la melisa, que es el secreto indicado para combatir el insomnio; se puede tomar como infusión. Todas crecen a pleno sol en macetas. Asegúrate de regarlas con regularidad y de podarlas para fomentar un crecimiento más abundante.

La achicoria, la rúcula, los tomates cherry y los morrones (pimientos) también son completamente aptos para sembrarlos en macetas grandes y colocarlas en un lugar soleado. Solo recordá usar tierra suelta y fertilizarlos con abono orgánico.

Empezar una huerta urbana en mayo es una excelente opción para disfrutar de alimentos frescos y saludables, incluso si vivís en la ciudad. Con unos simples cuidados y un poco de creatividad, vas a tener tus propias hortalizas y hierbas aromáticas a metros de tu cocina.

¡MANOS A LA TIERRA!

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