Este sábado 24 de octubre, Campana, provincia de Buenos Aires, vivirá una nueva edición de la Fiesta del Asado de Tira y la celebración del Día de la Tradición.
Llega a Campana la Fiesta del Asado de Tira
Este sábado 24 de octubre la ciudad de Campana vivirá una nueva edición de la Fiesta del Asado de Tira y la celebración del Día de la Tradición. Detalles.
Nacido a fines del siglo XIX en el histórico frigorífico de Campana, el The River Plate Fresh Meat Co., el asado de tira surgió de la casualidad y el ingenio obrero. Lo que empezó como un descarte de exportación se transformó en el corte más emblemático de la parrilla argentina y en una auténtica comida gourmet. Hoy, este orgullo campanense celebra la 5ª edición ininterrumpida.
La cita, organizada por la Secretaría de Inclusión, Educación y Cultura de la Municipalidad de Campana, se llevará a cabo desde las 10:00 en el predio ubicado en Av. Alfonsín y Moreno de la ciudad y la entrada al mismo será libre y gratuita.
Habrá un gran desfile gaucho, artesanos, opciones gastronómicas, shows musicales y un campeonato de asadores, que pondrá a prueba la destreza de los asadores y ese saber tan argentino de encontrarle el punto justo a la carne. Se contará con la participación de más de 20 equipos, cada uno conformado por 2 o 4 mayores de edad.
La evaluación de los platos estará a cargo exclusivo de un jurado de primer nivel. Este panel, integrado por campeones nacionales e internacionales de las brasas, garantizará el cumplimiento de los más altos estándares de presentación, sabor y técnica culinaria.
Ellos son:
Jueces de mesa:
Natalia Paola Cettour
Carola Rodríguez
Daniel García
Jorge Ariel Wagner
Nicanor Giorda
Gabriel Ferretta
Pablo Darío Pinto
Fabián Requejo
Claudio Valerio
Jueces de fuego:
Agustín Goyeneche
Pablo Modarelli
Claudio Arévalo
David Medina
Miguel Calveira
El broche de oro estará marcado por la presentación de reconocidos músicos del mundo folklórico: el grupo “Los de Salta”, que interpretarán zambas, chacareras y otros ritmos tradicionales del norte del país, manteniendo viva la identidad musical salteña en cada escenario que recorren.
Y, finalmente, para el cierre, se presentará Nahuel Pennisi, uno de los artistas más talentosos de la escena musical argentina. Con una voz única y un estilo que fusiona folklore, canción popular y emociones a flor de piel, promete regalar un espectáculo inolvidable.