La torta frita más grande del mundo se hizo este fin de semana en Mercedes, provincia de Buenos Aires. Fue elaborada con 150 kilos de harina y 2 toneladas de grasa, alcanzando un diámetro de más de 5 metros.
En Mercedes, en la Fiesta Provincial de la Torta Frita, hicieron la torta frita más grande del mundo, que alcanzó para romper su propio Récord Guinness.
La torta frita más grande del mundo se hizo este fin de semana en Mercedes, provincia de Buenos Aires. Fue elaborada con 150 kilos de harina y 2 toneladas de grasa, alcanzando un diámetro de más de 5 metros.
Esta súper torta frita se realizó en el marco de la Fiesta Nacional de la Torta Frita, que la ciudad organiza desde 1999. En esta ocasión, y como ha ocurrido en cada edición desde 2022, el momento más especial del evento fue la presentación de la torta frita más grande del mundo. Un récord que alcanzó para romper su propio Récord Guinness, que permanece en la ciudad de Mercedes desde hace dos años.
Luego de dos horas de preparación, con más de 12 amasadoras para la mezcla, otro grupo de voluntarios que estiraban la masa con los pies y con la ayuda de una grúa con una espumadera hecha de reja para su traslado, los turistas y vecinos pudieron finalmente probarla.
Para freír esta torta frita se necesitó de una gran espumadera hecha de reja, una grúa que diera vuelta el disco y personas encargadas de la leña y el fuego.
La jornada del domingo fue testigo de un aumento significativo en la afluencia de turistas, provenientes de diferentes rincones de la provincia, incluso siendo transmitida en vivo por una señal de televisión nacional durante más de hora y media.
Entre las atracciones más destacadas estuvieron las competencias entre las mejores torteras del país, donde Karina Garone se alzó con el título de "Tortera del Año", seguida de cerca por el grupo Virgencita de Luján.
La celebración de la torta frita comenzó en 1999 en Mercedes y, para sorpresa de los organizadores, nunca paró de crecer. Empezó siendo algo muy sencillo, doméstico y terminó siendo un gran festival.
Hasta 2022, el récord a la torta frita más grande del mundo le pertenecía a Uruguay, que en 2019 cocinó una gran porción de 3,70 metros de diámetro.
Pero, hace dos años, el título se alcanzó en Mercedes, en el marco de la Fiesta Nacional de la Torta Frita, donde se creó una porción de 5 metros de diámetro, con 120 kilogramos de harina y 2.000 kilogramos de grasa.
En el año 2023, la ciudad bonaerense conservó el récord mundial y, como era de esperar, el último fin de semana, en una nueva edición de este evento tan multitudinario, la marca se volvió a superar.
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