Cada 17 de abril se festeja el Día Mundial del Malbec, la cepa más cultivada en el país y la más representativa del vino argentino en el mundo. Detalles.
Como cada 17 de abril, la vitivinicultura argentina se viste de fiesta para celebrar a su cepa insignia, al conmemorar el Día Mundial del Malbec. Un homenaje a la uva que encontró en el país su tierra predilecta y se convirtió en la principal exponente hacia el mundo. Una suerte de insignia que tiene casi 200 años de desarrollo.
En la Argentina, se celebra también el Día del Vino Argentino cada 24 de noviembre, gracias a su declaración oficial como Bebida Oficial Argentina en 2010.
El destino (y la naturaleza) le jugó una buena pasada a nuestro país, porque le brindó una uva tinta que casi nadie tiene. Además, creció de su mano y se posicionó en el mundo, ya no solo como gran productor de vinos sino como gran productor de muy buenos vinos. Claro que las personas siempre tuvieron un rol fundamental, primero con los inmigrantes y luego con las nuevas generaciones que, en muchos casos, mejoraron lo hecho. Y entre todos forjaron un gran presente. Pero en realidad, si no fuese por ese cepaje no habría futuro promisorio.
El Malbec abrió las puertas de los principales mercados de consumo, y le permite (como ningún otro) al vino nacional, codearse con los mejores exponentes internacionales.
Su versatilidad y capacidad de adaptación permitieron descubrir nuevos terruños, con una diversidad de estilos como pocas uvas pueden ofrecer.
Hoy, Malbec es sinónimo de Argentina por más que la variedad sea francesa, y eso es una gran ventaja competitiva. Además de su destacada y reconocida relación calidad-precio; donde entra el Malbec, se queda. Porque es un vino expresivo, amable y fresco, con cuerpo para acompañar un sin fin de comidas, y siempre con texturas dóciles. Para los hacedores, el Malbec sigue siendo la variedad que mejor expresa cada lugar y la interpretación de esos lugares.
¿POR QUÉ SE CELEBRA CADA 17 DE ABRIL EL DÍA MUNDIAL DEL MALBEC?
La efeméride del Día Mundial del Malbec fue impulsada por Wines of Argentina, en 2011, para conmemorar un hecho histórico que tiene al Malbec como protagonista.
Ese día, en 1853, por iniciativa de Domingo Faustino Sarmiento, se presentó ante la Legislatura Provincial de Mendoza el proyecto que contemplaba la creación de una Quinta Normal y una Escuela de Agricultura.
Este proyecto proponía incorporar nuevos varietales como medio para mejorar la industria vitivinícola nacional. Dentro de las “cepas francesas” que llegaron de la mano del agrónomo Michel Aimé Pouget, contratado como director de la Quinta Agronómica de Mendoza por Sarmiento, se encontraba el malbec.
Este Día Mundial busca seguir posicionando al Malbec argentino en el extranjero y reflejar la evolución de la industria vitivinícola nacional. A lo largo de los años, logró posicionarse como una fecha histórica en la promoción del vino argentino a nivel global y hoy forma parte del calendario de festejos de alcance internacional.
LA ACTUALIDAD DEL VINO MALBEC EN ARGENTINA
Actualmente y según datos difundidos por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) en el informe de superficie de diciembre pasado, en total hay 47.064 hectáreas cultivadas, lo cual representa el 23,5% del total de la vid del país y el 42,1% de las variedades tintas aptas para elaboración de vinos. Está presente en 18 de las 20 provincias argentinas.
Mendoza tiene la mayor superficie de Malbec, alcanzando en 2024 las 39.856 hectáreas, lo que representa nada más y nada menos que el 84,7% del total de Argentina. Le sigue San Juan con 2.862 hectáreas (6,1%) y Salta con 1.714 hectáreas (3,6%). El resto de las provincias tienen 2.631 hectáreas (5,6%).
Además, el Malbec es la variedad más exportada, con un 56,4% del total de vino fraccionado comercializado en el mercado externo.