Cada 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la hamburguesa. Esta efeméride rinde homenaje a uno de los platos más icónicos de la gastronomía mundial.
El Día Internacional de la Hamburguesa se celebra el 28 de mayo. Esta efeméride rinde homenaje a uno de los platos más icónicos de la gastronomía mundial. Es una fecha dedicada a disfrutar de este popular alimento, y muchos restaurantes y cadenas de comida rápida suelen ofrecer promociones y descuentos especiales para celebrarlo.
La hamburguesa, tal como se conoce hoy, no nació en un solo lugar ni en un momento exacto. Su nombre sugiere una conexión con Hamburgo, la ciudad alemana desde donde muchos emigrantes zarparon hacia América entre los siglos XIX y XX. En sus maletas llevaban recetas sencillas, entre ellas, una preparación de carne picada que luego sería adaptada al paladar estadounidense.
Algunos relatos atribuyen su popularización a comerciantes ambulantes que ofrecían carne molida entre dos panes para facilitar su consumo. Otros señalan que fue en ferias de comida y circos donde comenzó a ganar fama. Lo cierto es que el platillo encontró su verdadero auge en Estados Unidos, donde se volvió un símbolo de la modernidad culinaria y de la economía emergente del siglo XX.
UNA CELEBRACIÓN QUE SE MASIFICÓ SIN DECRETO OFICIAL
A diferencia de otras efemérides, el Día Internacional de la Hamburguesa no cuenta con una resolución formal que lo respalde. Fue la propia fuerza del mercado y el entusiasmo popular lo que lo consolidó como fecha global. En los últimos años, gracias a las redes sociales y las estrategias de marketing de las cadenas de comida rápida, el 28 de mayo ha adquirido un carácter casi ceremonial.
Decenas de restaurantes ofrecen descuentos especiales, nuevas combinaciones y hasta concursos para premiar a los comensales más fieles. La hamburguesa, que alguna vez fue vista como símbolo de la comida industrializada, hoy también representa creatividad, identidad local y versatilidad.
DATOS CURIOSOS DE LA HAMBURGUESA
La hamburguesa es de las comidas favoritas en Estados Unidos. Esto se refleja en algunos datos curiosos:
¿CÓMO CELEBRAR EL DÍA DE LA HAMBURGUESA?
Sea como sea, lo cierto es que la hamburguesa es un plato que da mucho juego porque se puede preparar de muchas formas y todas deliciosas. Puede ser un plato sano, ya que los ingredientes básicos lo son: carne, pan y todo lo que se le quiera añadir.
Esperamos que lo puedas celebrar degustando una hamburguesa al estilo que más te guste, ya sea en casa o en algún otro lugar.
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