Comenzó el primer Mundial de la Pizza y la Empanada en Argentina

El Mundial comenzó ayer y se celebrará hasta el 6 de junio en elComplejo Costa Salguero de la Ciudad de Buenos Aires. El certamen cuenta con la presencia de 174 participantes del mundo, entre los que se encuentra el pilarense Daniel Gabrielle.

El jurado está compuesto por 30 miembros, incluyendo renombrados profesionales tanto a nivel nacional como internacional. Entre los representantes argentinos se destacan Pietro Sorba, Diego Gaona, Gladys Mabel Olazar, Juan Solorza, Sergio Moro y Guillermo Kellmer. A nivel internacional, figuran nombres como Massimo Raffaelli (Italia), Jesús Marquina (España), Peterson Secco (Brasil) y Angello Bertini (Perú), entre otros.

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El jurado cuenta con 30 renombrados profesionales internacionales y nacionales. (Guille Llamos).

Destacados jueces de distintas nacionalidades elegirán los mejores profesionales del mundo en cada categoría. El jueves se premiará al campeón de la pizza, por un lado, y de las empanadas, por otro. Se entregarán importantes premios incluyendo un viaje a Italia

La Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de Argentina(APYCE)es la entidad encargada de organizar el Mundial junto al Sindicato de Pasteleros de Buenos Aires. Este evento se enmarca en la FITHEP Expoalimentaria Latinoamericana 2024, una feria que reúne a profesionales de la industria alimentaria de toda la región.

Los participantes estarán cocinando sus platos frente a la gente, con hornos de barro y utensilios especializados proporcionados por la organización. Hay un total de cuatro hornos napolitanos, dos de los cuales serán de leña y los otros dos de gas, además de cinco hornos convencionales de gas y cuatro hornos eléctricos.

Los participantes cocinan sus platos frente a la gente. (puraciudad.com.ar)..webp

Los participantes cocinan sus platos frente a la gente. (puraciudad.com.ar).

HORARIOS DEL CAMPEONATO MUNDIAL DE LA PIZZA Y LA EMPANADA

MARTES 4 DE JUNIO

• 09:00 a 11:20 - Categoría Pizza de Muzzarella argentina
• 11:20 a 13:40 - Fuggazeta argentina
• 13:00 a 16:00 - Categoría Pizza Napolitana
• 14:15 a 17:45 - Categoría Pizza Gourmet
• 19:00 - Premiaciones de las categorías: Pizza mozzarella argentina Fugazzeta argentina Pizza Gourmet

MIÉRCOLES 5 DE JUNIO

• 10:00 a 14:40 - Categoría Pizza Napolitana
• 11:00 a 13:00 - Categoría Fainá Clásica
• 14:45 a 15:30 - Velocidad en armado de pizzas
• 18:00 - Anuncio de la Declaración del “Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada” de Interés Cultural por la Legislatura de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires”
• 19:00 - Premiaciones de las categorías: Pizza Napolitana Fainá clásica Velocidad en armado de pizzas Entrega de premio a la “Mejor puntaje por la Ciudad de Buenos Aires”
• Y finalmente se anunciará el Campeón Mundial de la Pizza

JUEVES 6 DE JUNIO

• 10:00 a 12:55 - Categoría “Empanada de carne argentina”
• 13:50 a 14:10 - Categoría “Masa más grande”
• 14:30 a 15:10 - Categoría “Velocidad en estirado”
• 15:30 a 17:45 - Categoría Acrobacia - FreeStyle.

• 19:00 - Premiaciones de las categorías: Empanadas de carne argentinas Masa más grande Velocidad en Estirado Acrobacia Free Style.
• Anuncio del Campeón Mundial de la Empanada

Daniel Gabrielle se encuentra en Costa Salguero participando de la competencia en todas las categorías. Ayer pilaradiario.com transmitió en vivo sus presentaciones.

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