La hamburguesa que viene siendo furor en la sucursal de Miami de La Birra Bar de la mano del arribo de Lionel Messi a dicha ciudad, llega a Pilar. Se trata de la Messy Burger, que se venderá a partir de este viernes.
La Messy Burger llega a La Birra Bar este viernes.
La hamburguesa que viene siendo furor en la sucursal de Miami de La Birra Bar de la mano del arribo de Lionel Messi a dicha ciudad, llega a Pilar. Se trata de la Messy Burger, que se venderá a partir de este viernes.
En cuanto a sus características, la peculiar hamburguesa cuenta con doble carne, queso blanco, panceta, nuestro irresistible mayochurri y obvio nuestro icónico pan, pero en esta ocasión, con la corona al revés.
Ubicado en el complejo Pilar Walk, en el kilómetro 50 de la Panamericana, La Birra Bar Pilar -inaugurada en mayo de este año-cuenta con local para 200 personas y un patio al aire libre con una fuente.
En 2022 fue galardonada como una de las cinco mejores hamburgueserías del mundo según Big 7 Travel. También obtuvo el premio a la Mejor Hamburguesa de los Estados Unidos 2022 en el South Beach Wine and Food Festival, de The Food Network en Miami.
La Birra Bar, a cargo de Daniel, Roxana y Renzo Cocchia, se creó en 2001 como una propuesta de cafetería en el local de San Juan 4359, Boedo. Lindando con Rotisería Dani, propiedad de los padres de Daniel Cocchia, compartían cocina y platos a través de un pasaplatos que crearon como unión entre ambos locales.
Una vez consolidado el negocio, se enfocaron en el café de especialidad y, en 2014, se embarcaron en la ardua tarea de lograr la hamburguesa perfecta. Primero surgió el medallón de carne, un blend compuesto por una proporción exacta entre diferentes cortes de carne vacuna. Más tarde el pan que, después de desestimar muchas propuestas de expertos panaderos por no asemejarse al producto que imaginaban, comenzaron a desarrollarlo ellos mimos.
El menú de La Birra Bar cuenta con casi 50 variedades de hamburguesas y opciones veggies. Además ofrece otros platos de estilo americano como: ribs, ojo de bife, pulled pork, alitas, crocantes de pollo, nuggets, aros de cebolla, bastones de mozzarella, y papas fritas. Desde 2020, también cuenta con helados artesanales.
En la actualidad La Birra Bar posee 17 locales. Dos son en Boedo, El templo -San Juan 4359- y La Birra Night -Carlos Calvo 4317- y doce repartidos en CABA y alrededores: Pilar, Villa Devoto, San Telmo, Villa Crespo, Mataderos, Ramos Mejia, Banfield, Avellaneda, Olivos, Colegiales, Recoleta y Martínez. También uno en Miami y dos en Madrid.