El aumento de los alimentos, que viene superando con creces el promedio de la inflación en los últimos meses, tiene en Pilar un ejemplo que rompe récords.
El aumento de los alimentos, que viene superando con creces el promedio de la inflación en los últimos meses, tiene en Pilar un ejemplo que rompe récords.
Según el Índice Barrial de Precios (IBP) que elabora el Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (Isepci), el kilo de pollo aumentó hasta un 75% en las carnicerías del distrito en el último mes.
El informe completo se presentará este viernes a las 10 de la mañana en la plaza 12 de Octubre por parte del equipo local de la organización Libres del Sur. Se registra un aumento del 20,72% en el primer trimestre de este año en productos de la canasta básica, informaron.
“En el rubro carnicería lo que más aumentó fue el pollo, el mes pasado estaba entre $200 y $230 y este mes entre $300 y $350. Pero subieron todos los cortes”, adelantaron a El Diario fuentes del organismo.
“Los huevos y lácteos, entre ellos el queso, son los productos que registran mayor aumento”, detallaron, y precisaron que la suba “de la harina generó un aumento preponderante del pan y los fideos”.
El informe que se presentará este viernes fue elaborado “tras recorrer 750 comercios en 20 distritos del conurbano bonaerense”, donde se “constataron los costos disparados de los productos indispensables que una familia necesita obtener para vivir”.
“Preocupan las limitaciones del gobierno para llevar adelante una política de precios por fuera de las grandes cadenas de supermercados”, concluye el informe.
El IBP se presenta como “un proyecto de investigación y acción participativa” que “tiene como objetivo estimar el costo de vida en los distintos barrios populares del país mediante el cálculo del valor y las variaciones de la Canasta Básica de Alimentos (CBA), compuesta por el 57 productos de los rubros almacén, verdulería y carnicería”. El informe “genera datos mensuales en relación con la pobreza e indigencia en diversas provincias del país”.