En los últimos días cerró sus puertas la sucursal Pilar de Siga la Vaca, parrilla libre que marcó tendencia desde su creación, allá por 1993.
En los últimos días cerró sus puertas la sucursal Pilar de Siga la Vaca, parrilla libre que marcó tendencia desde su creación, allá por 1993.
En aquel momento, el local estaba ubicado en Del Viso, a la altura del kilómetro 40 de la Panamericana, para luego trasladarse a la zona del kilómetro 50. Además, fue el primero que ofreció productos de parrilla a elección por un precio fijo.
El comunicado en su sitio de Instagram indica: "Queridos amigos, les informamos que la sucursal Pilar ha dejado de operar. Los esperamos en Siga la Vaca Puerto Madero, con la mejor parrilla de Buenos Aires".
Sus fundadores recuerdan que "la idea expresada por primera vez en el pequeño salón fundacional del kilómetro 40 de la ruta Panamericana, con capacidad para 50 personas, se convirtió, con esfuerzo, creatividad y tiempo, en el concepto de una de las principales cadenas de restaurantes de la región".