Dentro de la oferta gastronómica, de diseño y artística que Pilar tiene cada semana, hubo este año un lugar que se diferenció del resto por afluencia de público y variedad de propuestas: Mercado La Aldea, que en 2016 tuvo su despegue definitivo y ya planea cómo serán los meses venideros.
Uno de los principales responsables del fenómeno es Máximo Bruski, quien junto a una serie de emprendedores y la cocinera Jimena Monteverde revitalizaron el complejo ubicado en el kilómetro 44 de Panamericana, que en cada edición del Mercado recibe a miles de visitantes.
"La verdad es que fue un año muy positivo, un año de consolidación –expresó a El Diario-. Nosotros habíamos arrancado con Mercado hace un año y medio, la gente lo fue metiendo en su cabeza y fue creciendo”.
"Paz, amor, alegría, felicidad”, dice el cartel ubicado en la entrada al paseo, invitando a los concurrentes a combinar buena comida, indumentaria, objetos de diseño, arte y espectáculos musicales de todo tipo.
Según Bruski, el crecimiento experimentado "sobrepasó un poco las expectativas, Pilar no es fácil, por eso estamos muy contentos con el resultado. La gente también nos hace crecer, son ofertas que estaban esperando”.
Para el empresario, la misión de Mercado La Aldea "fue proponer cosas. En Pilar no había mucha propuesta de contenidos, de ver espectáculos gratis, para chicos, jóvenes o adultos, y se fue dando una sinergia con la gente. Decidiendo, proponiendo traer artistas convocantes, a los que el público quiere ir a ver”.
Con respecto a la importancia de Jimena Monteverde en el crecimiento del lugar, Bruski reconoció que "es la imagen del Mercado, cocina en todas las ediciones, el público va a verla, es de Pilar, la sigue muchísima gente... Es importante para la comunicación”.
En este sentido, destacó que, en la actualidad, para que un emprendimiento tenga éxito las nuevas tecnologías son fundamentales: "Son muy importantes las redes sociales y lo que logra la comunicación hoy en día, generando un aumento exponencial de la difusión y las repercusiones en la audiencia. Como emprendedor estás obligado a aprender una cantidad infernal de áreas, la comunicación hoy evoluciona, como por ejemplo el Instagram. Todo evoluciona muy rápido y hay que estar ahí…”.
Futuro
El año que está terminando fue exitoso, pero ya se está pensando a futuro, con la intención de sostener y mejorar lo conseguido. Por eso, a fines de enero y en dos ediciones de febrero se propondrá el formato "Verano en La Aldea”: a partir de las 18, y en versión nocturna, habrá gastronomía, restoranes, diseño, performances artísticas, danzas y espectáculos para todas las edades.
"Estamos trabajando fuerte para el lanzamiento de Mercado La Aldea en marzo –expresó Bruski-. Miramos al año próximo con optimismo, las cosas no están fáciles, hay que redoblar esfuerzos y tratar de que la gente reciba una propuesta válida para sus salidas”.
Y agregó que en cada edición "notamos una gran afluencia de público que llega desde otras zonas, como San Isidro, Capital, incluso la zona sur. Es una buena propuesta al aire libre”.
NÚMEROS
33.000 m2 de superficie tiene Mercado La Aldea.
80 stands es la cantidad aproximada por edición.
30.000 personas visitaron el predio el último feriado puente.