MÁS CARO. Los alimentos vienen subiendo por encima del promedio de los aumentos.
El incremento de la canasta básica alimentaria acumula 42,4% en el primer cuatrimestre de 2023, a razón del 10,5%, de acuerdo al Índice Barrial de Precios (IBP) que releva el Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (ISEPCI) en 900 comercios de cercanía de veinte distritos del conurbano bonaerense, entre ellos Pilar.
Con esos números, el valor de la Canasta Básica de Alimentos para una familia de dos adultos y dos hijos, llegó en abril a $91.347,3, un incremento de 8,13% respecto a marzo, informó el instituto.
En abril los rubros que más aumentaron fueron los de Almacén (9,65%) y Carnes (9.41%), mientras que las Frutas y Verduras subieron 3,39%. En el cuatrimestre las carnes aumentaron 53,95%, las frutas y verduras 44,52%, y los productos de almacén 34,50%.
El queso fresco (58%), el azúcar (54%) y la polenta (47%) fueron los productos de almacén que acumularon el mayor aumento en el primer cuatrimestre.
Por su lado el valor de la Canasta Básica Total (CBT) que incluye, además de los alimentos básicos, gastos esenciales en salud, educación, transporte, vestimentas, tarifas y gastos de sostenimiento de la vivienda, subió en abril 6,70% lo que sumado a los incrementos de enero, febrero y marzo lleva el aumento cuatrimestral a 39,30%.
Este incremento cuatrimestral de las Canastas Básicas es el más alto de los últimos cinco años, y seguramente de los más elevados desde la crisis de principios de siglo, lo que habla de una aceleración inflacionaria que, por ahora, no encuentra freno.
El Indec, en tanto, dará a conocer el próximo viernes 12 de mayo la inflación de abril, que de acuerdo a las consultoras relevadas por el Banco Central se ubicaría en torno al 7,5%.