Una de las vedettes de Espacio Gourmet es la presencia de los foodtrucks, camiones-tienda que cada vez tienen más arraigo: los hay de comida mexicana, árabe y contemporánea, más un café y uno más pequeño con pochoclos, pensando en los chicos.
Uno de los más visitados es el de María Félix, el tradicional restó de comida mexicana trajo a Pilar una pequeña muestra de sus comidas insignias: quesadillas y tacos.
Jorge Rey contó que el Lollapalloza de marzo pasado en el Hipódromo de San Isidro fue el puntapié inicial: “nos despertó un encanto por los foodtrucks”, sostuvo. “Tiene mucha aceptación, a la gente le encanta. Nuestro producto es fácil para este tipo de eventos. Fuimos probando alternativas hasta encontrar lo que a la gente más le gustaba”, confesó el empresario.
Para Rey, los carritos “tienen un aire diferente. Estás en lugares distintos, no siempre en el mismo restorán. Hacen que el negocio y la vida sea más divertida”.
A su vez sostuvo que “te tienta a invertir. Ahora compramos un camioncito que abastece los foodtrucks que es de 1950, lo estamos ploteando.
