Cerca de 9.000 personas ya pasaron por la II Edición de Espacio Gourmet, la exposición de gastronomía que hasta hoy se lleva a cabo en Espacio Pilar. La cifra iguala a la cantidad alcanzada el año pasado, cuando a la muestra aún le queda un día más, ya que hoy se desarrollará de 12 de 19.
Según explicaron desde la organización, muchísimo público pasó el viernes durante la apertura y lo mismo ocurrió ayer, a pesar del día gris -buena parte de la muestra está montada al aire libre-.
La posibilidad de toparse con una amplia oferta gastronómica de primer nivel, con expositores que brindan sus productos a muy buenos precios, de comer un plato gourmet por entre 50 y 70 pesos y disfrutar de las degustaciones que ofrecen las 47 bodegas premium que integran el llamado “Camino del Vino”, explican en buena parte el éxito de la exposición.
La entrada a precio accesible ($50) y válida para los tres días, también contribuye al fenómeno. Todo, en un contexto donde la cocina y la gastronomía siguen ganando espacio en nuestro distrito.
Jorge Rey representa al restorán María Félix, uno de los mejores de comida mexicana en Capital. Este año ha decidido llegar a Pilar con uno de sus carritos de comida, los muy de moda “foodtrucks”. “El lugar quedó espectacular, hay que apoyar este tipo de esfuerzos y a la gente que lo está desarrollando”, señaló.
También se lo vio muy conforme a Jean Paul Bondoux, el cocinero francés que es uno de los atractivos de la expo. “Vi un cambio enorme en la feria. Está todo mucho más integrado, mucho más lindo que el año pasado y va a ser un éxito mayor”, le dijo a El Diario.
Otra de las novedades es Espacio Kids, con juegos, entretenimientos y clases de cocina para los más chiquitos. El Espacio Restó ofrece propuestas para todos los gustos de restaurantes y servicios de catering, a cargo de chefs de prestigio internacional como Guillermo Busquiazo, la Escuela Gato Dumas y, además de Bondoux, el también francés Jérôme Mathe, entre otros. Cada hora se dicta una clase de cocina con los chefs de la feria y Martiniano Molina da consejos para elaborar una dieta equilibrada basada en el color de los alimentos.
Todos los visitantes pueden participar de sorteos de vinos y delicatessen; además de cursos de cocina en la Escuela de Cocineros Gato Dumas, entre otros beneficios.
