“El vino une y reúne, convoca al encuentro de personas”, con esta frase, José Andrés Gallego –responsable de la vinoteca El Pasillo- inauguró el primer encuentro del “Club del Vino y Arte” de Pilar que tuvo lugar el último jueves en Tinto y Soda del Shopping Torres del Sol.
Organizado por el restaurante, la galería Phos y la vinoteca El Pasillo, el club reunió en su primera jornada a unas 40 personas.
Gallego, quien ofició de sommelier, aunque él se autodenomina simplemente “enófilo”, invitó a los asistentes a participar de la propuesta, explicando en principio los atributos que se deben tener en cuenta para la cata –vista, olfato, gusto y armonía-. Posteriormente, los presentes le colocaron puntaje a las tres variedades expuestas en unas planillas distribuidas para tal fin, donde además colocaron opiniones.
El evento se extendió durante dos horas y allí los participantes pudieron probar variedades de Cabernet Sauvignon, Malbec y Pinot Noir. Al mismo tiempo, la galería Phos se encargó de la exposición de una serie de obras de arte.
La velada finalizó con aplausos, luego de que se ofreciera el champagne Casa Boher extra brut. La mayoría de los asistentes optaron luego por continuar la noche con los platos de Tinto y Soda.
Los jueves
El “Club de Vino y Arte” se reunirá los primeros jueves de cada mes y estará abierto a todos los que quieran sumarse, sin costo alguno.
Cada encuentro consistirá en una cata de vinos, participando cada jueves una bodega distinta. Asimismo, las bodegas invitadas harán una degustación de sus ejemplares y contarán la historia y cualidades de cada botella a catar.
Está previsto que en cada encuentro se ofrezcan degustaciones en simultáneo con exposiciones de arte y música. “Enlazar el vino con el arte”, así lo definió Gallego, que además adelantó que “la idea es explicar tips sobre cómo tomar vino para disfrutarlo mejor”.
Quienes concurran tendrán la posibilidad de compartir sus opiniones, experiencias y puntos de vista. Tal como sucede en un club, “la idea es hacer de esto algo cultural, que reúna gente con la misma afinidad”, resaltó Gallego.
Quienes se adhieran al club contarán con beneficios tanto en el restaurante como en la vinoteca El Pasillo. Los interesados deberán inscribirse con anticipación antes de cada encuentro.
Reservas
Teléfono: 02320 629554 / 153 174 6537.
[email protected] / [email protected]. La participación no tiene costo alguno.