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SUSCRIBITE El reconocido sitio Taste Atlas (nacido en Bulgaria en 2018) publicó su ranking de 2022 a partir de los votos de sus usuarios de todo el mundo. Y también, como en cada oportunidad, volvió a haber sorpresas entre sus listados.
Estos fueron los primeros diez puestos:
EL ÚNICO PLATO ARGENTINO DEL LISTADO
El ranking incluyó a sólo un plato de la cocina argentina, dentro del listado de 100 elegidos, y fue la milanesa napolitana.
¿A quién no le gusta la Milanesa? Comida típica si las hay, siempre gana adeptos en todas sus formas: frita, al horno, sola a la Napolitana o con papas. Hoy, este plato tiene una razón para festejar: fue elegido en el puesto número 72 entre las 100 mejores comidas tradicionales del mundo en 2022. ¡Sorpresa! En el año 2021 ocupo el lugar 14 del mismo ranking.
Esta es la descripción que pusieron en el sitio: “La milanesa napolitana es un plato tradicional argentino originario de Buenos Aires. Consiste en un bistec a la milanesa que se empaniza, se fríe y luego se cubre con una rebanada de jamón, salsa de tomate picante y rebanadas gruesas de mozzarella, que se derretirán debajo de la parrilla. Por lo general, se sirve con papas fritas al lado. Si sobran, se pueden usar para hacer unos deliciosos sándwiches llamados sánguche de milanesa. La milanesa napolitana supuestamente se inventó en los años 30 o 40 en un restaurante llamado Nápoli, de ahí el nombre”.
¡Hay que celebrarlo!
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