La fórmula familiar con la que lograron que las vacas pasen de producir 19 a 35 litros diarios  

lunes, 25 de abril de 2022 · 08:17

Según el portal Agrofy News, la familia Giraudo logró en tres años casi duplicar la producción de leche diaria de sus vacas.

Una palabra fue la clave para que sus vacas aumenten la producción: confort. Si las vacas están descansadas y con más energía, rinden más. De esta manera, en tres años pasaron de dar 19 litros diarios de leche a 35 litros.

La receta

La familia apuntó a tecnificar el tambo y agregarles confort a las vacas, ya que lo consideraron clave para optimizar la producción y lograr rentabilidad.

Construyó un galpón con una cama de compost para que descansen plácidamente. Dentro del galpón, un robot acerca el alimento que las vacas comen y suelen desparramar, para que no se desperdicie; otros robots las ordeñan.

Por otra parte, en otro galpón, un robot dosifica la comida de los terneros según sus necesidades. Los animales hasta tienen un lugar para higienizarse y acicalarse con cepillos que se activan con solo tocarlos. También funcionan ventiladores y sistemas de rocío de agua fría para aminorar el calor que sufren en el verano.

La empresa posee tres unidades de negocios: tambo, fábrica de productos lácteos y dos autoservicios mayoristas que venden mercadería en Villa María.

El Grupo Don Emilio, que pertenece a la familia Giraudo, invirtió más de 2,6 millones de dólares en infraestructura y equipamiento (estabulado, galpones, tratamiento de efluentes, collares inteligentes, máquinas) y 937 mil dólares en seis robots para uso en el tambo, ubicado en las afueras de Villa María. Con esta inversión, el establecimiento se convirtió en un tambo modelo y reconocido. 

En la actualidad, poseen 750 vacas lecheras para ordeñe y anticiparon que la intención es tener 970 vacas e incrementar la producción de leche. En total, el tambo cuenta con 1400 animales entre terneros, vaquillonas y novillos.

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