El pasado 10 de noviembre, La Enoteca celebró 120 años desde que se terminó su construcción y se transformó en la primera bodega modelo de América Latina.
El pasado 10 de noviembre, La Enoteca celebró 120 años desde que se terminó su construcción y se transformó en la primera bodega modelo de América Latina.
Allá por el año 1902 se terminaba de construir la actual Enoteca Argentina y se convertía en la primera bodega modelo de América Latina. En el edificio funciona el Centro Temático del Vino gestionado por el Fondo Vitivinícola, se formaron los primeros enólogos y agrónomos del país y de la región gracias al proyecto educativo y científico más importante y con más proyección en el ámbito de la agronomía: la Quinta Normal.
Este edificio, centenario y de enorme valor patrimonial, permanece como hito de la cultura vitivinícola y constituye un centro de referencia para conocer el origen de la vitivinicultura argentina. Rescatar y conservar este valioso sitio contribuye a enriquecer nuestra identidad como tierra del vino.
Habiendo cumplido 120 años, las naves de la Bodega Modelo de la Quinta Agronómica continúan preservando aquel legado patrimonial. Además, se cumplen 150 años de la visionaria iniciativa que en 1872 afincó en el actual predio del Barrio Cívico edificios y parcelas con cultivos para desarrollar la educación y la investigación que sentó las bases de la vitivinicultura y formó a sus primeros profesionales.
Actualmente en el edificio funciona el Centro Temático del Vino, un espacio educativo y turístico en el que la cultura vitivinícola se proyecta hacia el futuro. Los visitantes de La Enoteca pueden recorrer ese pasado para comprender la importancia de ese acervo, el valor arquitectónico del edificio y un cuidado diseño expositivo en el que la cultura de la vid y el vino se reedita para las nuevas generaciones.