Si estás leyendo esta nota, seguro que para vos es un placer disfrutar de una copa de vino tinto, claro, siempre con moderación. Lo cierto es que, en esta nota, vamos a compartir una inusual combinación que puede resultar sorprendentemente beneficiosa en la prevención de diversas enfermedades.
Vino y ajo, una combinación ancestral muy saludable
Son muchas las contribuciones que el consumo de vino y ajo combinados ofrecen a nuestra salud y bienestar. ¿Cómo preparar esta bebida? Los detalles en la nota.
Sabido es, que el vino, sobre todo el tinto es objeto de estudio hace varios años debido a sus potenciales ventajas para la salud, especialmente en lo que respecta al bienestar cardiovascular. Contiene antioxidantes, como los polifenoles y el resveratrol, derivados de la piel de las uvas, que por ejemplo, pueden contribuir a prevenir problemas cardíacos, según Mayo Clinic.
Dichas sustancias ayudan a proteger los vasos sanguíneos, reducir el colesterol, prevenir la formación de coágulos y disminuir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, como el de colon, de mama, de pulmón y de próstata.
Recientemente, un estudio de la Universidad de Ciencias Médicas de La Habana (UCM-H) incluso sugiere que beber una copa de vino al día puede tener beneficios adicionales, como la reducción de la artritis reumática, estimular la digestión, favorecer la asimilación de proteínas, mejorar la visión y reducir las alergias debido a sus propiedades antihistamínicas.
Además, el vino tinto posee propiedades antisépticas, fungicidas, depurativas y antimicrobianas gracias a los polifenoles que contiene, que pueden ayudar a combatir la formación de placas y caries dentales al bloquear la acción de la bacteria streptococcus mutans.
- VINO COMBINADO CON AJO
Lo cierto es que el vino combinado con ajo, se potencia y es de hecho un ingrediente reconocido en la medicina herbolaria desde tiempos antiguos. Esta combinación contiene alicina, una sustancia con propiedades antibióticas, antioxidantes y eliminadoras de radicales libres, según el Instituto Español MEDAC. No hay dudas que contribuye a la salud y al bienestar.
Consumir ajo crudo es lo más recomendado, ya que este, conserva gran parte de sus beneficios, incluyendo la adenosina y el ajoeno, que tienen cualidades anticoagulantes. El ajo también se ha utilizado para prevenir infecciones respiratorias, fortalecer el sistema inmunológico, reducir el colesterol, controlar la presión arterial, desintoxicar el cuerpo de metales pesados y promover la regeneración de tejidos.
Dada la riqueza en beneficios de ambos ingredientes, la combinación de vino tinto y ajo se convierte en un remedio poderoso para mantener la salud en óptimas condiciones.
- VINO Y AJO: UN REMEDIO NATURAL ANCESTRAL EFICAZ
Pero, ¿Cómo combinar vino con ajo? Según el sitio mendocino guarda14.losandes.com.ar, la preparación de vino tinto con ajo es sencilla y te tomará unos minutos prepararla. Puedes tomar una cucharada de este remedio por 30 días, hasta tres veces al día o entre comidas.
Sabemos que para gozar de salud por muchos años y disfrutar de una larga existencia es clave llevar un estilo de vida sano, que incluya una buena alimentación, ejercicio y otros buenos hábitos que nos ayuden a mantener un buen estado físico y mental.
Sin embargo, también podemos aportar un beneficio extra a nuestro organismo con remedios caseros. Así le proporcionamos regularmente todas esas sustancias que necesita para prevenir y combatir una gran cantidad de enfermedades.
INGREDIENTES:
- 12 dientes de ajo pelados
- 1/2 litro de vino tinto
PREPARACIÓN:
- En un frasco de cristal, verter el 1/2 litro de vino tinto con los 12 dientes de ajo picados a la mitad.
- Cerrar el frasco y dejar bajo la luz del sol por dos semanas.
- Asegúrate de agitar el frasco todos los días durante el periodo que permanezca en reposo.
- Por último, filtrar la mezcla y llevarla a un recipiente oscuro, puede ser la misma botella del vino, para ayudar a que se conserve mayor tiempo.
¡A prepararlo!
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