Calles de tierra, casonas antiguas, productos regionales y pulperías forman parte del encanto de Uribelarrea, el pueblo perfecto para una espacada exprés.
La provincia de Buenos Aires ofrece destinos clásicos como la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA) o la Costa Atlántica, pero también esconde pequeños pueblos ideales para una escapada diferente en familia o con amigos. Entre ellos, Uribelarrea se destaca como un verdadero polo gastronómico que invita a disfrutar de asados, historia y naturaleza, a un poco más de una hora de Pilar.
Miguel Nemesio de Uribelarrea fundó la localidad en 1890 y le imprimió un sello que todavía hoy se mantiene vivo. Uribelarrea conserva sus calles de tierra, sus casonas antiguas y su histórica estación de tren, creando un entorno que transporta al visitante a otra época. En los últimos años, su crecimiento turístico se apoyó en la gastronomía regional, atrayendo a quienes buscan platos típicos en un ambiente de campo.
No casualmente en diciembre se celebra la Fiesta del Costillar Criollo, donde 1000 costillares se cocinan de forma simultánea. Allí la capacidad desborda sus posibilidades, con gente que llega de puntos lejanos como cercanos, como ocurre con la tradicional Fiesta de la Picada y la Cerveza Artesanal en marzo.
Los quesos, en efecto, son la otra vedette en este poblado de tradición agroganadera, caminos rurales -que con la lluvia copiosa suelen anegarse- y ambiente agreste, rasgos por los que Uribelarrea ha sido elegido como uno de los grandes destinos “instagrameables” de la provincia.
Además, Uribelarrea es un pueblo de película: fue elegido como locación para varios filmes, entre los que se destacan “Evita”, “Juan Moreira” y “El ciudadano ilustre”. Si estás pensando en hacer una escapada, te contamos qué planes no podés perderte.
. Caminar por el casco urbano
Caminar por Uribelarrea invita a respirar tranquilidad, disfrutar de los sabores criollos y reconectarse con la esencia bonaerense. Entre sus atractivos principales, los visitantes encuentran la Iglesia Nuestra Señora de Luján, una joya neogótica que impresiona por su arquitectura. Frente a la iglesia, la Plaza Centenario ofrece jardines cuidados que invitan al descanso.
Otro sitio imperdible es la Plaza Don Miguel Nemesio Uribelarrea, diseñada por el prestigioso arquitecto Pedro Benoit, responsable también del diseño de la icónica iglesia de Luján. Esta plaza representa el corazón social y cultural del pueblo.
. Visitar la estación de tren
La estación de tren también forma parte esencial del recorrido. Allí, el Museo de Máquinasconserva elementos históricos y documentos del Ferrocarril que permiten entender la importancia que tuvo el tren en el desarrollo de la región.
. Conocer la Escuela Agrotécnica Salesiana Don Bosco
Es la primera escuela agrícola de Argentina y cuenta con tambo, huerta, corrales y otros recursos a partir de los cuales los alumnos elaboran quesos, mermeladas, conservas y embutidos, entre otros. Los fines de semana podés comprar alguno de estos productos locales en su almacén.
. Probar platos típicos en alguna pulpería
Gracias a sus restaurantes, pulperías y almacenes de campo, Uribelarrea se convirtió en un polo gastronómico donde probar platos típicos como asado, empanadas de carne a cuchillo, picadas con quesos y fiambres y cerveza artesanal. Dos pulperías imperdibles son El Palenque y El Rancho.
. Descubrir el tambo caprino Valle de Goñi
Un buen plan para las familias es visitar el tambo caprino Valle de Goñi, en donde se pueden hacer recorridos guiados, almorzar y desayunar, alimentar a las cabras y comprar quesos y dulce de leche elaborados ahí. Para todas las propuestas es necesario reservar.
DÓNDE HOSPEDARS EN URIBELARREA
. Cabañas Iremía: Cuando se mete un pie en el prolijo parque de este íntimo complejo de cabañas, un aire de sabiduría inunda el lugar. Cada cabaña tiene el nombre de algún filósofo: Aristóteles, Platón, Sócrates y Diógenes.
Iremía, en griego, significa “calma”, y eso es lo que transmite este familiar y encantador espacio, ubicado en el barrio Quintas Los Fresnos, en el acceso al pueblo. Entre las aves y el parque, el tesoro más preciado es el descanso: nadie que llegue con el estrés de la ciudad puede salir de allí como si el silencio no atravesara su cuerpo.
CÓMO LLEGAR A URIBELARREA
La distancia por carretera desde Pilar hasta Uribelarrea es de 133 km, pasando por la RN8 y la RN205. Este trayecto se realiza en algo más de una hora.