Del 15 al 17 de agosto, San Pedro invita a disfrutar de la Fiesta Nacional de la Ensaimada Mallorquina en un evento con entrada gratuita. Detalles.
Si estás buscando una escapada perfecta para desconectar de la rutina durante este fin de semana largo de agosto, buscá San Pedro en el GPS y encendé el motor porque el 15, 16 y 17 de agosto, este pueblo celebra la Fiesta Nacional de la Ensaimada Mallorquina y tu paladar no lo puede dejar pasar.
San Pedro, ubicado unos 140 kilómetros de Pilar, se prepara para recibir a turistas y vecinos en la edición 22 de esta Fiesta Nacional, que se realizará durante las 3 jornadas, a partir de las 11, en el Paseo Público Municipal.
La ciudad de San Pedro ha sido declarada la Capital Nacional de la Ensaimada Argentina por lo que aquí pueden conseguirse en varias confiterías, pero también es un dulce típico de los partidos de Pergamino y Ramallo.
QUÉ VAS A ENCONTRAR ESTE AÑO EN LA FIESTA NACIONAL DE LA ENSAIMADA
Durante los tres días del fin de semana San Pedro vive una fiesta de sabores y cultura popular organizada por la Municipalidad y la Agrupación Mallorca.
Si vas al festival de este año, vas a poder disfrutar de muchas actividades al aire libre, gastronomía casera de primera y shows en vivo:
QUÉ ES UNA ENSAIMADA: LA HISTORIA DE UN CLÁSICO DULCE
La ensaimada es una de las joyas más antiguas de la repostería española, de origen en Mallorca desde el siglo XVII. Su nombre proviene de la palabra saïm, que en catalán o mallorquín significa manteca de cerdo, el ingrediente clave que le otorga su textuea hojaldrada.
La ensaimada de Mallorca (del mallorquín ensaïmada) es un alimento de masa azucarada, fermentada y horneada, elaborada con harina de fuerza, agua, azúcar, huevos, masa madre y manteca de cerdo.
A finales del siglo XIX y principios del siglo XX, inmigrantes procedentes de Mallorca, Menorca e Ibiza eligieron San Pedro como nuevo lugar para radicarse y vivir y trajeron con ellos costumbres y, obviamente, sus recetas más tradicionales que siguen elaborando hasta el día de hoy.
