En el marco de su 152° aniversario, Mar del Plata presentó un alfajor gigante de 720 kilos y 4 metros de diámetro frente al Museo MAR . Detalles.
El tradicional festejo de febrero sumó este año un nuevo capítulo a la historia gastronómica de Mar del Plata. Con un peso aproximado de 720 kilos y cerca de cuatro metros de diámetro, el alfajor gigante se convirtió en el centro de atención durante los festejos por el 152° aniversario de la ciudad.
Impulsado por el Sindicato de Trabajadores Alfajoreros, Reposteros, Pizzeros y Heladeros, la producción del coloso dulce fue elaborado durante casi tres semanas y convocó a miles de vecinos y turistas que participaron del corte y degustación en una de las postales más emblemáticas del verano marplatense.
La estructura del alfajor incluyó capas de masa, abundante dulce de leche y un baño de chocolate que recubrió toda la superficie. La logística también fue clave: se necesitó equipamiento especial para el armado, el traslado y el corte posterior para su distribución al público.
No es la primera vez que la ciudad apuesta por este desafío. En años anteriores ya se habían elaborado versiones de más de 500 y 600 kilos, superando marcas propias y consolidando la tradición del “alfajor más grande del mundo”. En esta edición, el objetivo es obtener la validación oficial de Guinness, para que el récord quede registrado a nivel internacional.
Más allá del tamaño, el evento refuerza la identidad alfajorera de Mar del Plata, cuna de marcas históricas y uno de los destinos turísticos más representativos de la Argentina, donde el alfajor es parte esencial de su cultura y atractivo.