La 13ª edición de la Fiesta de la Pastafrola a será el domingo 11 de octubre en Olivera, localidad del partido de Luján. Detalles.
La 13ª edición de la Fiesta de la Pastafrola se realizará el sábado 17 de octubre, desde las 11:00, en el predio de la estación de ferrocarril de Olivera, localidad del partido de Luján. Será un encuentro para una celebración que busca convocar a públicos de distintas edades.
La continuidad del evento a lo largo de distintas ediciones le otorga un lugar propio dentro de las celebraciones regionales. En esta oportunidad, la propuesta volverá a combinar el atractivo de una receta popular con actividades recreativas y culturales.
La pastafrola es una preparación habitual en reuniones familiares, meriendas y encuentros entre amigos. Su presencia en la mesa argentina se vincula con recetas transmitidas entre generaciones y con distintas formas de elaboración que varían de acuerdo con las preferencias de cada familia.
La fiesta toma esa tradición como eje para generar un espacio de encuentro. A través de la gastronomía y de las actividades programadas, la jornada ofrece una oportunidad para compartir una costumbre conocida y, al mismo tiempo, conocer el trabajo de quienes participan de la producción artesanal.
La actividad es impulsada por el Municipio de Luján y propone una jornada con distintas alternativas para quienes se acerquen al lugar. La combinación de sabores tradicionales y espectáculos en vivo ofrece una oportunidad para recorrer los puestos, disfrutar de las presentaciones artísticas y compartir una actividad al aire libre.
Este tipo de espacios permite exhibir producciones independientes y acercar al público objetos elaborados por trabajadores y emprendedores de la zona.
EL CONCURSO PARA ELEGIR LA MEJOR PASTAFROLA
Uno de los momentos centrales de la jornada será la elección de la Mejor Pastafrola, una competencia que pondrá en primer plano a los productores y sus distintas formas de preparar este clásico dulce.
La pastafrola ocupa un lugar reconocido en la gastronomía cotidiana argentina. Sus versiones tradicionales suelen prepararse con una base de masa y un relleno que puede variar, aunque el dulce de membrillo y el de batata se encuentran entre las alternativas más conocidas. Las recetas familiares también incorporan diferencias en las proporciones, la textura y los detalles de terminación.
Cada elaboración puede reflejar una manera particular de interpretar una receta transmitida entre generaciones, con técnicas y preferencias que distinguen a cada productor.
La competencia busca reconocer esas preparaciones y dar visibilidad a quienes mantienen viva la tradición repostera. El protagonismo de la pastafrola también permite que la fiesta trascienda el aspecto recreativo y se convierta en un espacio para celebrar una parte de la cultura gastronómica local.
MÚSICA EN VIVO, DANZA Y FERIA DE ARTESANOS
La programación artística será otro de los atractivos de la Fiesta de la Pastafrola. La propuesta incluye presentaciones musicales y espectáculos de danza que acompañarán las actividades durante la jornada.
Entre los artistas anunciados figuran Sol Fernández, con un tributo a Valeria Lynch; Maximiliano; Ezequiel, con un tributo a Ricky Martin; Martu Ferreyra y Daniel Lezica. La grilla también contempla la participación del Ballet Sentimiento Patrio y el Ballet El Entrevero.
La diversidad de propuestas permitirá combinar distintos estilos musicales con expresiones de danza vinculadas con las tradiciones populares. Los tributos a figuras reconocidas de la música se sumarán a las actuaciones de los artistas convocados para esta edición.
