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Las mejores hierbas para el mate y sus increíbles propiedades

Estas hierbas le dan un sabor especial al mate, además de aportarle propiedades que benefician la salud. Descúbrelas en la nota.

Por Redacción Pilar a Diario 7 de mayo de 2024 - 08:33

El mate no solo es una infusión, es todo un ritual cargado de significado cultural y social. Sin embargo, uno de los elementos que más influyen en su sabor y sus propiedades son las hierbas que se agregan al mate para potenciar su aroma y sabor, así como para ofrecer diversos beneficios para la salud.

Para todos los amantes del mate, en esta nota compartimos diferentes hierbas que se pueden agregar a la infusión debido, principalmente, a los múltiples beneficios que aportan a la salud.

Hierbas para sumar al mate. (infoagro.com.ar)..webp

  • ALGUNAS IDEAS PARA SUMAR AL MATE

Te contamos cuáles son las hierbas que podes mezclar con la yerba para potenciar sus beneficios para el organismo. Existen mucha variedad de hierbas que crecen en toda la Argentina. Te contamos cuáles son las más beneficiosas y sus propiedades para la salud.

HIERBAS SERRANAS

Las hierbas serranas que crecen en las provincias de Córdoba, San Luis, La Rioja, San Juan son las más consumidas con el mate. Se pueden conseguir en todas las herboristerías y dietéticas o cultivarlas en casa.

. Peperina: es buena para la digestión, es antiespasmódica y afrodisíaca.

. Poleo: También es buena para el malestar estomacal, alivia la tos y es sedante.

. Cola de caballo: su principal propiedad es diurética, alivia los malestares genitourinarios y es depurativa del organismo.

. Carqueja: también es diurética, antiespasmódica, anticépticas, y por ser antiácida se le adjudican efectos hepatoprotectores.

. Carquejilla: es diurética, ayuda a bajar de peso y es también afrodisíaca.

. Ambay: alivia la tos y mejora todas las afecciones respiratorias.

. Vira Vira: es antioxidante, antiinflamatoria y con fuertes propiedades antivirales.

HIERBAS CON EFECTO RELAJANTE

Son grandes aliadas para conciliar el sueño, reducir el insomnio o aportar calma en momentos de impaciencia. Algunas de ellas:

. Tilo: es la hierba perfecta con las propiedades sedantes que ayudan a relajarse para conciliar el sueño. Tiene un rico sabor dulzón.

. Valeriana: es típica hierba con propiedades sedativas, pero su sabor no es muy agradable.

. Manzanilla: contiene apigenina, un compuesto que libera un sedante suave que calma estados nerviosos.

. La pasiflora: contiene flavonoides, compuestos de origen vegetal que actúan sobre el sistema nervioso central produciendo relajación y reducción de la ansiedad, lo que permite caer en un sueño reparador.

. Lavanda: su aroma tiene un leve efecto sedante que puede ayudar a inducir el sueño.

. Melisa: esta hierba también es sedante pero también tiene un sabor fuerte que a muchos no les resulta placentero.

. Poleo: tiene potentes efectos sedantes, por lo que ayuda mucho a relajarse para dormir mejor.

La lavanda y su efecto relajante. (The Image Bank RF)..png

HIERBAS ALIADAS DE LA BUENA DIGESTIÓN

Ideales para después de las comidas o para apaciguar sensaciones de pesadez estomacal. Algunas de ellas son:

. Cedrón: ayuda a mejorar la digestión.

. Boldo: es la hierba por excelencia para aliviar los malestares estomacales y digestivos.

. Manzanilla: es muy buena para ayudar en el proceso digestivo y su sabor es muy agradable.

. Burrito: es otro de los mejores yuyos para aliviar los problemas estomacales y acelerar el proceso digestivo.

. Marcela: es ideal para combatir cólicos, indigestiones, acidez y otros problemas estomacales.

. Menta: es digestiva y alivia los malestares gastrointestinales. Es muy refrescante.

HIERBAS CON FUNCIÓN DIURÉTICA

Estimulan la diuresis y por lo tanto favorecen la eliminación de toxinas. No es conveniente consumirlas en gran cantidad o por mucho tiempo, para evitar contratiempos si estás fuera de tu casa. Algunas de las son:

. Diente de león: es muy diurética y es fácil encontrarla porque crece de forma salvaje en todos los patios, jardines o pastizales.

. Cola de caballo: es el yuyo más común para lograr este beneficio diurético.

. Ortiga: es efectiva, pero es muy amarga, además es difícil para recolectar porque sus hojitas son muy irritantes para la piel.

. Barba de choclo: es dulzona y un poco incómoda para poner directo en el mate porque los hilos se pueden colar en la bombilla y taparla, es mejor hacer primero una infusión y luego utilizar ese té para cebar el mate.

PARA UN TOQUE DE SABOR

Coco rallado, manzanilla, lavanda, burrito, poleo, cáscaras de cítricos, matchá y pétalos de rosas.

Se pueden guardar en frascos o recipientes herméticos y esterilizados. (Shutterstock).

  • ¿CÓMO USAR ESTAS HIERBAS EN EL MATE?

Argentina tiene una gran variedad de hierbas con increíbles propiedades medicinales que se pueden encontrar en cualquier dietética, herboristería o tienda natural.

Pero si vos cultivas las plantas o sabes dónde conseguir los hierbas s para el mate frescas entonces te recomendamos secarlos a la sombra y guardarlos en recipientes limpios y bien cerrados para que perduren.

¿Cómo secarlas?

  • Corta la cantidad de ramas que quieras secar.
  • Una vez que estén cortadas hay que juntarlas y atarlas con un hilo.
  • Deja un excedente de hilo para poder colgar las ramitas en un lugar seco y oscuro durante unos 15 o 20 días.
  • Permanece atentos al proceso de secado, sobre todo en los lugares donde hay mucha humedad.
  • Después de 15 o 20 días, las hojas ya deben estar bien secas, cuando notes al tocarlas que están "crujientes"... es el momento de frotarlas con las manos para desprenderlas del tallo.
  • Para conservarlas mejor, guarda las hojas en un frasco o recipiente hermético, previamente desinfectado.

¿CUÁL ES TU HIERBA FAVORITA? ¿VAS CAMBIANDO?

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