Las frutas de estación, en este caso las del otoño, son los alimentos más beneficiosos que siempre son recomendados por todos los nutricionistas. Se consiguen con la mejor calidad en ese momento y a los mejores precios.
Las frutas del otoño unen calidad y precio en un solo producto. Son una fantástica fuente de energía, además de ricas en vitaminas y antioxidantes. ¿Cuáles son?
Las frutas de estación, en este caso las del otoño, son los alimentos más beneficiosos que siempre son recomendados por todos los nutricionistas. Se consiguen con la mejor calidad en ese momento y a los mejores precios.
“Aportan fibra, otorgan saciedad y previenen algunas enfermedades. Es la opción más saludable para cubrir los requerimientos diarios de micronutrientes, vitaminas y minerales”, resumen desde el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires.
Sin embargo, cada estación del año trae con su llegada frutas diferentes, con distintas propiedades que ayudan a lograr una salud más equilibrada y saludable.
En otoño, las diez frutas más consumidas en la Argentina, por su accesibilidad y precio, son: banana, ciruela, durazno, limón, mandarina, melón, naranja, manzana, pera y pomelo.
Gran parte de la población mundial no consume las cinco raciones de vegetales al día que recomienda la Organización Mundial de la Salud (OMS).
En la Argentina, según la Encuesta Nacional de Factores de Riesgo el promedio diario de porciones de frutas o verduras consumidas fue de 2 por persona, y sólo un 6% de la población cubre la recomendación de consumo establecida.
Pero, según los especialistas, para contribuir al sano equilibrio de nutrientes, no basta con consumir todos los días la misma fruta, o tomar jugo con mucho limón a la mañana. Si no que, ya que cada alimento tiene sus propios nutrientes, es necesario hacer una dieta equilibrada incorporando la más amplia variedad de frutas -y también verduras- posible.
Una opción es separar las frutas por color y todos los días hacer el ejercicio de elegir tres de diferentes colores. Algunas combinaciones pueden ser:
Gracias a la cantidad de frutas de estación en otoño, las combinaciones pueden ser infinitas.
¡Comer fruta siempre es bueno, ya sea antes o después de comer, entre horas, en el desayuno o en la cena!
Hay que consumir todo tipo de frutas de temporada sin fijarnos en las calorías. Un buen ejemplo de una fruta que muchas personas se resisten a tomar por tener una carga calórica más elevada que el resto es la banana. Pero hay que tener en cuenta que, si bien es cierto que 100 gramos de banana tienen el doble de calorías que la misma cantidad de manzana, también lo es que una manzana de tamaño medio suele pesar el doble que una banana.
Para conseguir mejores frutas, una opción es visitar las ferias de productores locales, hacer compras en huertas de productos orgánicos o, por qué no, tener una huerta propia en el hogar. Esto hará que los productos sean más frescos y no crezcan a base de fertilizantes o cualquier otro elemento químico que suele utilizarse en las producciones más grandes de frutas y verduras.