Frutas y verduras de temporada para comer en octubre

Consumir frutas y verduras de temporada no solo es una elección más económica, sino también una forma inteligente de cuidar la salud, aprovechar los nutrientes al máximo y apoyar la producción local.

Los alimentos que crecen de manera natural en esta época del año conservan mejor sus propiedades, tienen mejor sabor y requieren menos agroquímicos para desarrollarse. Además, su producción y distribución implican un menor impacto ambiental.

La palta es la estrella de la temporada. (Meterored).

La palta es la estrella de la temporada. (Meterored).

FRUTAS DE OCTUBRE

Octubre es un mes abundante en frutas frescas que aportan energía y vitalidad. Estas son las cinco más destacadas, elegidas por su valor nutricional y su versatilidad en la mesa:

• Palta: Sigue siendo un producto estrella de la temporada.
• Frutillas, arándanos, cerezas: Estas frutas de estación se vuelven más abundantes y accesibles.
• Limón, mandarina, naranja, pomelo: Estos cítricos son ricos en vitamina C y ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.
• Manzana, membrillo: Ideales para mermeladas, compotas o para comer al natural.
• Banana: llena de potasio y magnesio, ayuda a recuperar energía y mejora el estado de ánimo. Es el snack natural por excelencia, especialmente tras el ejercicio.
• kiwis: Con un alto contenido de vitamina C, los kiwis son perfectos para fortalecer el sistema inmunológico durante el cambio de estación.

Estas frutas concentran la esencia de la primavera: coloridas, jugosas y llenas de nutrientes que revitalizan el cuerpo. Incorporarlas a la alimentación diaria fortalece las defensas, mejora la digestión y brinda un impulso natural de energía para afrontar los días más largos y activos del mes.

Las frutillas alcanzan su punto justo de dulzura. (cucinare.tv).

Las frutillas alcanzan su punto justo de dulzura. (cucinare.tv).

VERDURAS DE OCTUBRE

El mes también ofrece una selección de verduras que llegan a su punto máximo de sabor y calidad. Son aliadas de una dieta equilibrada, liviana y rica en vitaminas esenciales:

• Acelga, lechuga, espinaca: Las verduras de hoja verde siguen siendo una opción excelente.
• Espárragos y alcauciles: Su temporada alcanza el punto óptimo.
• Brócoli y coliflor: Son superalimentos que están en su mejor momento de frescura.
• Zanahoria, remolacha: Raíces dulces y nutritivas que aportan color y sabor a tus platos.
• Pepinos: Su alto contenido de agua y su bajo aporte calórico lo hacen ideal para ensaladas y snacks saludables.
• El boniato: Es un tubérculo que, en octubre, alcanza su mejor momento de cosecha.

Estas verduras de estación son el pilar de una alimentación primaveral equilibrada: aportan frescura, minerales y fibras que preparan al organismo para el cambio de temperatura, favorecen la digestión y ayudan a mantener la vitalidad diaria. Además, su abundancia en los mercados permite planificar comidas saludables sin gastar de más.

Culvitando espinacas. (Clarín).

Culvitando espinacas. (Clarín).

¿LO SABÍAS?

¡A CONSUMIR FRUTAS Y VERDURAS DE ESTACIÓN!