Por primera vez en la historia se llevará a cabo en la Argentina el Mundial de la Pizza y la Empanada, del 3 al 6 de junio, en el Complejo Costa Salguero de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires(CABA).
Argentina es nuevamente noticia. El Mundial de la Pizza y la Empanada se desarrollará en la Ciudad de Buenos Aires del 3 al 6 de junio. Los detalles.
La Noche de la Pizza y la Empanada llega hoy al distrito.
La Noche de la Pizza y la Empanada llega este martes 17. Por primera vez en la historia se llevará a cabo en la Argentina el Mundial de la Pizza y la Empanada, del 3 al 6 de junio, en el Complejo Costa Salguero de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires(CABA).
Se trata de una competencia que organiza la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de Argentina (APYCE) en el marco de la FITHEP Expoalimentaria Latinoamericana 2024.
En esta oportunidad, Argentina recibirá a profesionales pizzeros de Brasil, Chile, Colombia, Cuba, Ecuador, Italia, Uruguay, México, Perú, Senegal, Suecia y Venezuela, entre otras naciones participantes.
Además, el pilarense Daniel Gabrielle, uno de los mejores pizzeros de Sudamérica, participará del evento en 12 de las 13 categorías.
Durante todas las jornadas que dure el evento los profesionales pizzeros estarán cocinando sus creaciones frente a la gente en el horario de 9 a 20 con los elementos que le provea la organización, como hornos de barro y utensilios especializados. En total habrá cuatro hornos napolitanos(dos a leña y otros dos a gas), más cinco hornos tradicionales a gas y cuatro hornos eléctricos.
El jurado estará compuesto por 30 miembros: representantes argentinos como Pietro Sorba, Diego Gaona, Gladys Mabel Olazar, Juan Solorza, Sergio Moro y Guillermo Kellmer; y representantes internacionales como Massimo Raffaelli (Italia), Jesús Marquina (España), Peterson Secco (Brasil) y Angello Bertini (Perú), entre otros.
LAS CATEGORIAS DEL MUNDIAL DE LA PIZZA Y LA EMPANADA
En esta competencia los jurados evaluarán 13 categorías, que se detallan a continuación: