Argentina es anfitriona del Primer Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada. Este evento, que está captando la atención de los amantes de la gastronomía, promete ser una celebración de estos tradicionales platos y una plataforma para mostrar la destreza y creatividad de los mejores pizzeros y empanaderos del mundo.
Comenzó el primer Mundial de la Pizza y la Empanada en Argentina
Desde ayer, Argentina es anfitriona del Primer Mundial de la Pizza y la Empanada. El pilarense Daniel Gabrielle está participando en el evento.
El Mundial comenzó ayer y se celebrará hasta el 6 de junio en el Complejo Costa Salguero de la Ciudad de Buenos Aires. El certamen cuenta con la presencia de 174 participantes del mundo, entre los que se encuentra el pilarense Daniel Gabrielle.
El jurado está compuesto por 30 miembros, incluyendo renombrados profesionales tanto a nivel nacional como internacional. Entre los representantes argentinos se destacan Pietro Sorba, Diego Gaona, Gladys Mabel Olazar, Juan Solorza, Sergio Moro y Guillermo Kellmer. A nivel internacional, figuran nombres como Massimo Raffaelli (Italia), Jesús Marquina (España), Peterson Secco (Brasil) y Angello Bertini (Perú), entre otros.
Destacados jueces de distintas nacionalidades elegirán los mejores profesionales del mundo en cada categoría. El jueves se premiará al campeón de la pizza, por un lado, y de las empanadas, por otro. Se entregarán importantes premios incluyendo un viaje a Italia
La Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de Argentina(APYCE) es la entidad encargada de organizar el Mundial junto al Sindicato de Pasteleros de Buenos Aires. Este evento se enmarca en la FITHEP Expoalimentaria Latinoamericana 2024, una feria que reúne a profesionales de la industria alimentaria de toda la región.
Los participantes estarán cocinando sus platos frente a la gente, con hornos de barro y utensilios especializados proporcionados por la organización. Hay un total de cuatro hornos napolitanos, dos de los cuales serán de leña y los otros dos de gas, además de cinco hornos convencionales de gas y cuatro hornos eléctricos.
HORARIOS DEL CAMPEONATO MUNDIAL DE LA PIZZA Y LA EMPANADA
MARTES 4 DE JUNIO
- 09:00 a 11:20 - Categoría Pizza de Muzzarella argentina
- 11:20 a 13:40 - Fuggazeta argentina
- 13:00 a 16:00 - Categoría Pizza Napolitana
- 14:15 a 17:45 - Categoría Pizza Gourmet
- 19:00 - Premiaciones de las categorías: Pizza mozzarella argentina Fugazzeta argentina Pizza Gourmet
MIÉRCOLES 5 DE JUNIO
- 10:00 a 14:40 - Categoría Pizza Napolitana
- 11:00 a 13:00 - Categoría Fainá Clásica
- 14:45 a 15:30 - Velocidad en armado de pizzas
- 18:00 - Anuncio de la Declaración del “Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada” de Interés Cultural por la Legislatura de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires”
- 19:00 - Premiaciones de las categorías: Pizza Napolitana Fainá clásica Velocidad en armado de pizzas Entrega de premio a la “Mejor puntaje por la Ciudad de Buenos Aires”
- Y finalmente se anunciará el Campeón Mundial de la Pizza
JUEVES 6 DE JUNIO
- 10:00 a 12:55 - Categoría “Empanada de carne argentina”
- 13:50 a 14:10 - Categoría “Masa más grande”
- 14:30 a 15:10 - Categoría “Velocidad en estirado”
- 15:30 a 17:45 - Categoría Acrobacia - FreeStyle.
- 19:00 - Premiaciones de las categorías: Empanadas de carne argentinas Masa más grande Velocidad en Estirado Acrobacia Free Style.
- Anuncio del Campeón Mundial de la Empanada
Daniel Gabrielle se encuentra en Costa Salguero participando de la competencia en todas las categorías. Ayer pilaradiario.com transmitió en vivo sus presentaciones.
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