En una nueva edición de la feria gastronómica Caminos y Sabores 2024 que se llevó a cabo del 6 al 9 de julio en La Rural, una miel oriunda de Mar del Plata en la provincia de Buenos Aires se coronó en la Categoría Miel de Abeja. En esta nota te contamos cuál es la marca del producto y cómo conseguirla.
Caminos y sabores eligió la mejor miel de Argentina. ¡Es bonaerense!
Con origen en el patio de una casa de Mar del Plata, Kanturray se coronó como la mejor miel de Argentina tras su galardón en la feria Caminos y Sabores 2024.
Bajo la responsabilidad de María de los Ángeles Gallo y Maximiliano Sosa, una pareja marplatense, el producto y empresa Miel Kanturray se coronó como la mejor miel de toda Argentina.
Tras un largo recorrido produciendo y distribuyendo el producto, este es un galardón a su esfuerzo. Hace algunas semanas, en diálogo con TN y luego de alcanzar el podio del Congreso Internacional de Apicultura, los dueños del producto confesaron: “Nosotros empezaos con dos colmenitas en el patio de nuestra casa”.
Si hay algo que destaca a la gran mayoría de los argentinos (quizás por herencia de aquellos inmigrantes que llegaron al país con ansias de trabajar y crecer) es las ganas de emprender e ir por más. Todo comenzó hace 25 años, cuando Ángeles decidió acompañar a Maximiliano a un curso de apicultura que se llevaba a cabo en una escuela agropecuaria de la ciudad. Poco a poco, comenzaron a ofrecer su producción a familia y amigos, a la vez que compraban más colmenas. Así, ambos abandonaron sus empleos para dedicarse de lleno a la apicultura y crear nuevos sabores en sus mieles. En ferias, en colegios de sus hijos, en comercios marplatenses y consagraciones en exposiciones nacionales e internacionales: así fue el vasto recorrido para convertirse hoy en la mejor miel del país.
- KINTURRAY, UNA MIEL BIEN BONAERENSE
La materia prima del producto es multifloral: sus colmenas están en los alrededores de Mar del Plata, en campos ganaderos. Por tal motivo, el nombre “Kinturray” significa: “la que busca hallar el néctar y la esencia de la flor”.
Fue elegida como la mejor en la categoría Miel de Abeja por las características sensoriales, evidenciaba ser una miel de pradera. Eso significa que hay ciertas notas sensoriales que están presentes como, por ejemplo: el sabor era muy definido: eucaliptus medicinal y daba sensación refrescante. Se trata de una miel muy clara y de un aspecto homogéneo sin presencia de espuma ni impurezas. En la boca es bastante granulosa y muy soluble, pura y con intensidad aromática buena.
¡ORGULLO BONAERENSE!
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