"El primer restaurante estadounidense en la Argentina", como lo anunciaba allá por 1962 su fundador, el mismo que a través de los años fue consolidándose como un sitio gastronómico mítico de la Zona Norte, desembarcó en Pilar.
The Embers abrió una sucursal en Las Palmas del Pilar.
El local de The Embers en Las Palmas del Pilar.
"El primer restaurante estadounidense en la Argentina", como lo anunciaba allá por 1962 su fundador, el mismo que a través de los años fue consolidándose como un sitio gastronómico mítico de la Zona Norte, desembarcó en Pilar.
Se trata de The Embers("las brasas" en inglés), que en los últimos días llegó al s hopping Las Palmas del Pilar con sus platos y su estética americana inconfundible.
Hamburguesas -con las infaltables banderitas de distintos países-, sandwiches especiales, aros de cebolla, huevos revueltos, pollo frito, ribs de cerdo, variedad de ensaladas, carnes rojas, algo de pastas y pescado son parte de la oferta de la carne, que se completa con seis tipos de Hot Dog. En el apartado dulce, el ice cream soda y los pancakes se llevan todos los honores.
The Embers nació en Acasusso, partido de San Isidro, en un local ubicado en la Avenida del Libertador al 14.600, con una nueva fórmula de comida norteamericana tipo diner, antes de que se instalen en el país las cadenas de comida rápida estadounidense.
Su gran repercusión se dio especialmente entre el público joven, de la mano de su diseño moderno, con acceso espiralado y burbujas de vidrio como ventanas. El éxito los llevó en los años 70 a abrir su primera sucursal sobre la avenida Callao, casi esquina Santa Fe.
En los 80 continuó con su expansión a través de otras dos sucursales, una en la avenida Cabildo y otra sobre la peatonal Lavalle, que en aquellos años conservaba el atractivo de sus cines.
El crecimiento de la oferta gastronómica similar hizo que la marca debiera achicarse durante algunos años, aunque siempre conservó su nave insignia, el local de Acassuso, que en 2013 se vio afectado por un incendio del que pudo recuperarse.
Desde hace algunos años, The Embers está transitando una suerte de renacimiento con la apertura de locales en centros comerciales. Actualmente cuenta con sucursales en los barrios porteños de Villa Urquiza y Belgrano, y en los shoppings Tortugas Open Mall, Unicenter y recientemente, Las Palmas del Pilar.