Saravi Gin lanzó su edición especial inspirada en la mujer

La composición utiliza como base las proporciones del tradicional Nº11 a lo que se le suman pétalos de rosas, flores de hibiscus, rosa mosqueta y stevia. 

"Un gin perfumado, dulce y elegante, sin perder el acento del enebro patagónico", explicó su creador, el pilarense Federico Álvarez, para agregar que "desde nuestro origen, siempre tuvimos mus presente a la mujer, y cata a cata las fuimos oyendo y tomando nota de sus sensaciones, de sus gustos y sus preferencias. Esto nos inspiró en la edición especial “Gin & Rosas”.

Sin perder el acento del enebro patagónico, "buscamos en esta edición que en la misma sea floral y ligeramente menos amargo. Luego de hacer una selección de ingredientes la rosa moqueta, pétalos de rosas, hibiscos y stevia formaron parte de esta iniciativa". Según su autor, se trata de un Gin fácil de tomar, ideal para paladares nuevos, como así también para los más experimentados.

La marca

Saraví Gin, la creación original del desarrollador se encuadra dentro de la variedad "London Dry", las más clásica de las variantes. "Fui a lo seguro, el secreto es una buena botánica, un buen alcohol y un correcto proceso de destilación", destacó en una charla con El Diario no sin antes aclarar que "todo lo que uso es de primera calidad, estoy enfocado en que sea un buen producto".

Su experiencia como trabajador en el sector alimenticio fue fundamental para lograr los resultados deseados. "Fui adquiriendo herramientas y tengo conocimientos de cómo tratar con alimentos, el cuidado del proceso, evitar la contaminación cruzada", advirtió.

En la actualidad, Saraví Gin puede adquirirse a través de la página de Instagram @saravigin. Como nota de color, la bebida se comercializa en unas vistosas botellas que parecen salidas de un antiguo boticario. Consecuencia de la falta de vidrio, se trata de recipientes reutilizados. "Las únicas que hay en el mercado", apuntó el emprendedor.