La Universidad Austral agrega la Licenciatura en Nutrición

Y agregó: “La nutrición es transversal a muchas disciplinas, temáticas y áreas; no se limita sólo a la salud. Los licenciados en Nutrición trabajamos en la preparación de planes de alimentación para niños y adultos -tanto internados como ambulatorios-, en educación y docencia, en toda la cadena productiva de alimentos -desde el Agro hasta la comercialización, uso y desecho de alimentos-, en investigación, en alimentación y nutrición comunitaria, en educación alimentaria a la comunidad, en gestión de servicios de alimentación, y en el asesoramiento a empresas”.

La Licenciatura en Nutrición se sustenta en el prestigio de la Facultad de Ciencias Biomédicas, el Instituto de Investigaciones en Medicina Traslacional (Universidad Austral-CONICET), el Hospital Universitario Austral y la Posta Sanitaria “Las Lilas”.

Los alumnos realizarán prácticas desde el primer año y, en el último año, específicamente, harán prácticas en clínica, alimentación comunitaria, servicios de alimentación e investigación.

Al mismo tiempo, Stambullian agregó: “Formaremos a los alumnos para promover hábitos saludables, conociendo cada una de las etapas de la vida -desde el embarazo y la lactancia, hasta la niñez, el adulto y el adulto mayor- y teniendo presente, también, la nutrición comunitaria; entendiendo la epidemiología de nuestro país, alimentaria y nutricional, y las enfermedades crónicas o previsibles de alta prevalencia, dada la importancia de la alimentación en su prevención y tratamiento”.

Para concluir, la directora recalcó que la carrera aporta una visión moderna de la nutrición, acorde a los avances científicos, y brinda a la sociedad profesionales, que impactarán positivamente en sus ámbitos laborales.

Por otra parte, en 2019 comenzarán a dictarse otras tres nuevas carreras, que se sumarán a las ya 16 existentes en el Campus de Pilar: la carrera de Ingeniería Biomédica, de la Facultad de Ingeniería; la licenciatura en Diseño, de la Facultad de Comunicación, y el Profesorado Universitario de Educación Primaria, de la Escuela de Educación.