¿Apuntar al público que más tiene, al ABC1? ¿O, por el contrario, dirigir los cañones a la base de la pirámide social, al fin y al cabo mayoritaria? El libro de Alfredo Sainz demuestra que las clases medias y bajas tienen hábitos de consumo similares a las demás, al menos desde lo cuantitativo. Casos de heladerías, supermercados, cibercafés y farmacias que se multiplican en el conurbano bonaerense componen un trabajo interesante que merece ser abordado si se está pensando encarar un emprendimiento.
