La calidez es otro de los rasgos distintivos del restaurante del K50.
Desde su apertura en 2001, el restaurante Tinto y Soda ha logrado consolidarse como uno de los emprendimientos gastronómicos más reconocidos de la zona norte. Hoy, cuando festeja su 9º aniversario, la consigna sigue siendo la misma: calidad, atención y lograr que los clientes se sientan como en casa.
Pocas horas habían pasado del 21 de julio cuando abrió sus puertas por primera vez el lugar que hoy se precia de tener la impronta de un club de amigos. Con 15 mesas y un servicio más reducido, el restaurante ubicado en el shopping Torres del Sol –uno de los más antiguos del complejo- nació como una propuesta superadora de la oferta gastronómica de Pilar, que de inmediato fue respaldada por el público.
Hoy, la capacidad se duplicó –sin contar las mesas exteriores- y los proyectos se siguen sumando. “Fuimos evolucionando junto a nuestros clientes fieles que siempre nos siguieron”, explicó Laura Altezor, responsable de prensa del lugar.
Sin dejar de destacar que “también crecimos desde lo gastronómico”, situación que explica que “año a año los clientes se van fidelizando, es un club de amigos lo que se fue formando”.
Emplazado en un shopping que en los últimos años se convirtió en un polo gourmet del distrito, aunque no exento de rotación y de cambios casi permanentes de propuestas gastronómicas, el secreto de la permanencia de Tinto y Soda radica, según Altezor, en “hacer del él no un restaurante sino un lugar de encuentro entre amigos”. Y “lograr que el cliente se sienta parte de Tinto y Soda que sean partícipes”.
Gastronomía
La propuesta gastronómica de Tinto y Soda se apoya en una carta donde predominan la carne a la parrilla, en sus diferentes cortes, acompañada de otras propuestas bien argentinas como las empanadas de carne cortada a cuchillo.
No obstante, como definió la responsable de prensa: “además de tener la mejor parrilla de zona norte, también tiene las mejores pastas”. En efecto, el menú incluye una gran variedad de pastas y salsas caseras, que son preparadas en el momento.
“Todos nuestros platos son frescos y eso es importante. El cliente busca un combo entre buena comida y buena atención”.
La sorpresas, siempre vigentes
“En Tinto y Soda siempre estamos pensando en sorprender a la gente”, afirmó Laura Altezor. Y en este sentido, valen como ejemplo el puchero de los miércoles, las noches cubanas, árabes, folclóricas, la inclusión especial de pescado en el menú y los campeonatos de truco. Así como la organización especial para fechas puntuales como el Día del Amigo, el Día de los Enamorados e incluso celebraciones no tan convencionales como el Día del Bancario.
“Nuestra expectativa es seguir fidelizando al cliente y seguir creciendo con pasos hacia delante”, manifestó la responsable y adelantó que con este propósito “próximamente vamos a volver a organizar noches de peña folclórica”.