Con una amplia oferta de comidas y bebidas de primer nivel, ayer se puso en marcha la segunda edición de Espacio Gourmet, evento gastronómico en el que una gran cantidad de expositores ofrecen sus productos a valores accesibles.
Las acciones se llevan a cabo en Espacio Pilar (Chile 1963, salida km47 de Panamericana), al igual que el año pasado. Allí se podrán visitar los stands con una entrada a $50 que es válida para todos los días de la muestra –menores de 12 años ingresan gratis-. Hoy, funcionará de 12 a 24, y mañana de 12 a 19.
En la apertura, Ana Spinetto, creadora del evento, resaltó la cantidad y calidad de expositores, además de destacar el perfil del cuidado del ambiente que tiene Espacio Gourmet, gracias a la separación de los residuos que allí se generan.
El año pasado, el lugar fue visitado por alrededor de 9 mil personas, y los organizadores esperan superar dicha concurrencia en esta edición.
Premium
Una de las vedettes de Espacio Gourmet 2015 es la presencia de los foodtrucks, camiones-tienda que cada vez tienen más arraigo: los hay de comida mexicana, árabe y contemporánea, más un café y uno más pequeño con pochoclos, pensando en los chicos.
Si de niños se trata, entre las novedades también figura un Espacio Kids con juegos, entretenimientos y hasta clases de cocina para los más chiquitos. Como para que nadie quede afuera en estas vacaciones.
Al igual que el año pasado, uno de los recintos más visitados es el Camino de Vinos, organizado por la vinoteca Gorros Wine, que cuenta con la presencia de 47 bodegas premium de todo el país, en el que cada una de las cuales presenta tres de sus mejores productos. Copa en mano, los visitantes van degustando los diferentes vinos. Dicen que algunos salen en zigzag…
El Espacio Restó ofrece propuestas para todos los gustos de restaurantes y servicios de catering, a cargo de chefs de prestigio internacional como Guillermo Busquiazo, la Escuela Gato Dumas y los franceses Jean Paul Bondoux y Jérôme Mathe, por ejemplo.
En este sentido, los precios son una de las atracciones de la muestra, teniendo en cuenta que el valor promedio de estos platos de nivel es de $50.
Además, cada hora se dicta una clase de cocina con los chefs de la feria; y Martiniano Molina dará consejos para elaborar una dieta equilibrada basada en el color de los alimentos.
Por otra parte, todos los visitantes podrán participar de sorteos de vinos y delicatessen; además de cursos de cocina en la Escuela de Cocineros Gato Dumas, entre otros beneficios. Desde ayer por la tarde y hasta mañana a las 19 se lleva a cabo Espacio Gourmet: el gusto es nuestro.
50
pesos es el valor promedio de los diferentes platos en Espacio Gourmet.
Fotos con sabor
El stand de Arte PHOS entregó los premios del concurso fotográfico “La sal de la vida”, organizado por el espacio cultural y el Ente de Promoción Turística. El primer premio fue para María Walpen por su obra “Humita”. Completaron el podio Agustín Jiménez Rivarola (“Preparación comida”) y Andrea Salerno Jácome (“Brioche con huevo”). Ellos, más las menciones especiales, recibieron numerosos premios de empresas que acompañaron la iniciativa.
