Una noche inusualmente cálida para mayo, un patio con parra y fuente, pantallas, música, y un desfile de camareras con bandejas repletas de las hamburguesas que conquistaron paladares en Argentina, Estados Unidos y España. Ese fue el marco para la inauguración del local de La Birra Bar en el Kilómetro 50, el primero en el distrito de la cadena que se expande sin techo a la vista.
Inauguró La Birra Bar: "Pilar nos eligió a nosotros"
La Birra Barabrió su local del Kilómetro 50. Tendrá un menú con 60 variedades, entre ellas, la Golden, premiada como la mejor de Estados Unidos en 2022.
“Estamos acostumbrados a este tipo de eventos. Cada vez que tenemos una apertura o algún aniversario hacemos este tipo de convocatorias. La gente muy feliz. Como reza un hashtag nuestro ‘de La Birra te vas contento’”, le dijo a El Diario Daniel Cocchia, uno de los creadores de la marca.
“No elegimos Pilar, Pilar nos eligió a nosotros. La verdad es que hace mucho tiempo que la gente de Pilar viene pidiéndonos que traigamos nuestra apuesta acá. Entiendo que es una zona que tiene muchas cosas, pero le faltaba un local de La Birra Bar”, dice.
El local ubicado en el centro de entretenimientos y gastronomía Pilar Walk tiene capacidad para unas 200 personas. El número fue superado por los invitados y el público en general que se acercó en la noche del jueves para participar del nacimiento de la propuesta.
“Hoy se ve más que nunca el ambiente precioso, el producto está saliendo increíble y por suerte todas caras felices”, resumió Cocchia.
El local tiene dos barras, una en el patio y otra en el interior del salón amplio, de estilo industrial típico de cervecería, pero con sillas con respaldo, para agradecimiento de las espaldas cansadas.
Vanina, la encargada general de la sucursal, trabajaba a la par de barman y camareros para que nada falte. “Hay 60 variedades de hamburguesas, que se van a ir ofreciendo de a poco”, le contó a El Diario. Entre ellas, la Golden, que el año pasado ganó el People Choice Award (elección de la gente), el premio mayor del Burger Bash de Miami, donde tiene una de sus sucursales internacionales, que también se ramifican a España.
El jueves, la opción fue otra. “Fuimos por un producto bastante sencillo, intentando mostrar los principales bastiones que sostiene nuestro producto que son la carne y el pan. Buscamos opciones fáciles de comer para todos y un producto que en esta presentación puntual, que se llama slider, un poco más pequeño, que no existe en nuestra carta. Entonces vos podés darte el gusto de venir y probar algo que no es lo que encontrás habitualmente”.
Quienes no hayan estado el jueves, podrán encontrarse ahora con una carta bien surtida, que incluye cervezas, como el nombre lo obliga, y una surtida barra de tragos.