Para un consumo más humanizado

La alternativa a precios desproporcionados e injustos, el monopolio comercial y alimentos que atentan contra la salud llegó a Pilar con el desarrollo de la 1ª edición de la feria agroecológica organizada por el Servicio de Paz y Justicia (SERPAJ), la Unión de Trabajadores de la Tierra (UTT), y la red de colectivos rurales y distribución, R.I.Z.O.M.A.
“La feria surge para que la gente de Pilar pueda acceder a distintos productos a través de un sistema de distribución alternativa donde no sean los supermercados o lugares concentradores de personas los que imponen los precios”, explicó Claudio Armada, mientras a sus espaldas se llevaba a cabo una charla sobre la gestión de residuos por medio del compost.
Armada, miembro de R.I.Z.O.M.A y uno de los organizadores de la feria, sostiene que la importancia de este tipo de encuentro radica en la promoción de un sistema con un bajo impacto ambiental, ya que todos los productos provienen de Pilar o zonas cercanas; un alto respeto por los derechos humanos a través de precios justos y una política de tolerancia cero frente a la explotación laboral.
El encuentro fue llevado a cabo en la sede de Villa Rosa de la “Aldea Jóvenes para la Paz”, un programa del SERPAJ que trabaja con jóvenes en situación de riesgo. Ofreció múltiples puestos de venta de alimentos, esculturas y artesanías junto a una amplia variedad de actividades como un taller de comida o una charla de plantas nativas brindada por la “Reserva Natural del Pilar”. 
Actualmente, el SERPAJ está comprometido a brindar el espacio en Villa Rosa una vez por mes aunque la idea de los organizadores es poder llevar a cabo esta feria de manera periódica procurando así que el acceso a productos justos no sea un acontecimiento raro o esporádico. 
“Hasta ahora, estamos contentos con el desarrollo de la feria”, sostuvo Armada y agregó: “Espero que luego de la evaluación final decidamos seguir llevándola a cabo”. Mientras hablaba, el taller sobre el compost llegaba a su fin, era el turno del de cocina. Hombres y mujeres se reunieron en ronda dispuestos a escuchar con chicos en sus hombros y sonrisas en sus rostros. En Pilar el trabajo justo y la alimentación sana son motivo de encuentro y festejo.