El poder del jengibre
El jengibre además de ser una hermosa planta y que tiene un perfume muy agradable, es muy fácil de cultivar, crece a la sombra y se adapta perfectamente en interiores. ¿¡que más se puede pedir!?
Galeno, famoso médico griego lo usaba como medicamento para corregir los tumores y en tratamientos de parálisis causados por exceso de flema. Avicena, médico persa lo recomendaba como afrodisíaco y para la debilidad sexual. Se ha comprobado que se sumamente efectivo contra las náuseas causadas por los mareos de los viajes.
Cultivar jengibre en maceta
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Elegir una raíz con la piel lisa y de aspecto saludable, y con brotes a la vista.
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Plantarla en una maceta mediana con sustrato liviano, y rico en humus a 4 centímetros por debajo de la tierra.
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Regar regularmente sin encharcar.
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No tolera el frío.
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A partir de los 5 meses ya se puede cortar un pedazo de raíz y dejar que la planta siga creciendo.
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Si tenemos suerte dá unas flores muy aromáticas parecidas a los lirios.
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Cosecharla totalmente cuando las hojas lanceoladas se ponen amarillas. Y tendremos un
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Cosecharla totalmente cuando las hojas lanceoladas se ponen amarillas. Y tendremos un hermoso rizona fuerte y desarrollado de jengibre.
Limonada con menta y Jengibre (para bajar de peso)
1/2 taza de hojas de menta picada
1/3 taza de jengibre fresco picado
2 tazas de agua hirviendo
1/3 tazas de jugo de limón fresco
1 1/2 taza de agua fría
cubitos de hielo
hojas de menta frescas y rodajas de limón
Combinar la menta el jengibre y la miel en un recipiente y agregar el agua hirviendo.
Dejar reposar media hora y colar en una jarra de vidrio presionando para extraer todo el liquido
Agregar el jugo de limón y agua fría para preparar 4 tazas en total. (Se puede preparar el día anterior)
Cubrir y refrigerar
Servir en vasos llenos de hielo y decorar con las hojas de menta y las rodajas de limón
Té de Jengibre y Naranja (si reemplazamos la miel por edulcorante o stevia también sirve para adelgazar)
2 tazas de agua
1/3 taza de jengibre fresco pelado y picado
2 tazas de jugo de naranja
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de miel
Poner jengibre, en una cacerola con el agua y llevar a hervor durante 5 minutos. Colar
Agregar el jugo de naranja y el jugo de limón
revolver y agregar la miel hasta disolver