El mejor alfajor del mundo es argentino y viene directo de Catamarca. El fin de semana largo, Buenos Aires fue el escenario de la quinta edición del Mundial del Alfajor 2026, un evento que reunió a cerca de 50 mil fanáticos de esta golosina. Entre más de 420 muestras provenientes de distintos rincones del planeta, un jurado de especialistas cató a ciegas cada producto y terminó rindiéndose ante una receta espectacular de nuestro norte. La marca El Rodeo fue la elegida para quedarse con la gloria absoluta, demostrando que la repostería artesanal argentina sigue siendo imbatible a nivel internacional.
El Rodeo, de Catamarca, ganó el Campeonato Mundial del Alfajor 2026
Más de 420 muestras compitieron en la quinta edición Campeonato Mundial del Alfajor 2026 que eligió a El Rodeo como el Mejor Alfajor del Mundo. Detalles.
El certamen reunió productos muy diferentes entre sí y contó con una evaluación a ciegas por parte de un jurado especializado. Además del premio principal, se entregaron reconocimientos en numerosas categorías vinculadas con el sabor, la textura, las coberturas y los rellenos.
CÓMO ES EL ALFAJOR EL RODEO
La propuesta de El Rodeo se aleja de la fórmula más tradicional y apuesta por una combinación de ingredientes que tiene como protagonista al dulce de higo. El alfajor está elaborado con tapas de vainilla, coco en escamas, trozos de nuez y dulce de leche. Todo el conjunto está unido por el dulce de higo y terminado con una fina cobertura de baño glasé.
La combinación reúne sabores dulces y frutales con el aporte de los frutos secos. El coco, por su parte, suma textura y un perfil particular a las tapas.
El mismo producto también consiguió el Oro en la categoría Mejor Relleno de Fruta, una distinción que volvió a poner en valor su composición.
QUÉ OTROS ALFAJORES FUERON PREMIADOS EN EL MUNDIAL DEL ALFAJOR 2026
El campeonato no tuvo un único ganador. A lo largo de la competencia se reconocieron distintas especialidades, desde alfajores con chocolate hasta versiones de maicena, propuestas saludables y creaciones de autor.
En la categoría Mejor Cobertura de Chocolate Negro, el oro fue para Señor Alfajor, mientras que Bragi Chocolates obtuvo la plata y Tatakua Alfajores se quedó con el bronce.
Entre los alfajores de chocolate blanco, el primer puesto fue para Entre Dos Alfajores Premium. También hubo reconocimientos para elaboraciones con pistacho, frambuesa, frutos secos, cítricos, vinos y otros ingredientes poco habituales en las versiones tradicionales.
La competencia también distinguió al mejor alfajor de maicena, al mejor alfajor saludable, al mejor alfajor de tres capas, al mejor alfajor simple y al mejor alfajor de autor, entre otras categorías.
El resultado vuelve a mostrar hasta qué punto se amplió el universo de esta golosina. Ya no se trata solamente de elegir entre chocolate, dulce de leche o maicena: las recetas regionales y de autor encontraron un lugar propio en una competencia que reúne a productores argentinos e internacionales.